没签劳动合同，也没买社保，申请劳动仲裁的理由怎样写

没签劳动合同，辞工书只写了有事回家，申请劳动仲裁该怎么写
厂方没签劳动合同，没买社会保险，拖延工资，我8月1号向厂方提交书面辞职，辞职书只写了有事回家！当时厂方以赶货期间，不允许辞工为由，没有批准我的辞工，我于9月1号要求厂方结工资我走，但厂方不肯，说当时没批准你的辞工，还威胁我自动离职一分钱都没有，三天不来上班当自动离职，我打算申请劳动仲裁，仲裁理由应该写已经提前三十天提交辞职书，还是写厂方违法，没签劳动合同，也没有买社保，哪个理由对我主张双倍工资比较有利