夜宵吃什么好又容易做的
导语:晚上难以忍受肚子饿的折磨,想吃宵夜又懒的做太麻烦的。以下是本站小编精心整理的相关内容,希望对大家有所帮助!
夜宵吃什么好又容易做的
一、糙米粥
糙米既有营养又可以帮助消化,对有胃病的童鞋来说很有益处。宵夜选择糙米粥,对肠胃消化不会造成太大负担,反而有益。做法也很简单,将糙米和五谷杂粮洗净泡水,再放入电锅中蒸煮,可自行加海盐或是黑糖做成咸粥或甜粥。如果你觉得烦躁不已,也是可以吃糙米粥的,因为其中所富含的B族维生素能调节新陈代谢,稳定人的精神,缓解人的浮躁感。
做法:糙米和薏米和燕麦提前浸泡好,最好是两个小时,沙锅放水烧开,放入糙米和薏米,糙米煮10分钟再倒入燕麦,等材料都煮熟后放入洗干净的红枣再煮十分钟左右即可。
二、鸡蛋羹
鸡蛋羹也是一种非常不错的夜宵,蒸的时候可以放少点盐,可以不给油,两个鸡蛋搅拌上水就可以蒸了,不仅味道不错,也不容易使身体发胖。
做法:准备鲜鸡蛋四个,加入与鸡蛋同量的清水和两克盐,打开至均匀(喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水)。将打均匀的.蛋液过细纱网,滤去蛋液中的絮状物,经过滤的蛋液(有沫的话要撇掉)明显细嫩了好多。用保鲜膜封住,但要用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞。这样做是为了不让蒸馏水滴到蛋液上。一切准备完全后,就可以上锅蒸了,蒸锅水开后,将蛋液放入。视份量多少,蒸六至十分钟即可。
三、豆浆及豆制品
豆浆和各类豆制品的热量相对较低,作为夜宵是不错的选择。而且,豆类中丰富的钙质还有助于瘦身及安眠,用黑豆红枣搭配煮一碗豆浆,也是非常好的选择。
做法:准备黑豆1/3杯,红豆1/3杯,将它们洗干净,放豆浆机中加水到水位线,选择干豆键,按开始就可以了,打好了,倒入碗中,加适量糖搅匀即可饮用。(豆子不要泡,这样营养就没有了,要是连泡豆子的水一起打豆浆,水泡豆子也好几个小时了,那水也不新鲜了,豆渣我一般不滤掉,一起喝了,有好处)
四、银耳红枣莲子羹
银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣维生素C含量为水果之冠,每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍,有“活维生素丸”之称,具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑,美味可口,有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。
做法:银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,放入碗中。红枣洗净去核,放入碗中备用。锅上火,加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣烧锅。待银耳、莲子、红枣熟后,加入冰糖调味,盛入碗中即可。
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