秋季坐月子如何饮食搭配
老人们都相信,坐月子时能坐得好,以前的什么毛病都没有了,身体还会越来越健康,月子坐得不好,从那时起,病这个瘟神就找上了你,头疼脑热是家常便饭,到了年老的时候身体会越来越跨,老一辈的人都是经验之谈,其中也有不少科学依据。
秋季盛产的绿叶蔬菜中,最著名的要属菠菜和甘蓝了。菠菜含有丰富的叶酸和锌,甘蓝则是很好的钙源。
秋季是大豆的丰收季节。新妈妈可以让家人采购些新收获的大豆,每天做成豆浆饮用。与其他季节的大豆相比,秋天的新大豆所含蛋白质和微量元素含量都要丰富许多。
用秋天新的山药煲锅山药木耳排骨汤,不但能起到补气健脾、清胃顺肠、补血和血及强肾的作用,有助于增进产妇食欲,还能改善产妇血虚症状,促进体内毒素快速排出。
月子期间,每天如能保证吃上一大盆蔬菜沙拉,那就最好不过了。甘蓝、洋葱、番茄、红黄彩椒和黄瓜,加上一点盐和橄榄油拌匀,不但能促进食欲,更可以满足哺乳期母亲一天所需的大部分维生素、矿物质等营养素,有助于产妇温和补身,身体尽快康复。
秋天收获的坚果种类很多,比如栗子、花生、核桃等。脂肪是产后妇女的健康和保证乳汁质量所必需的,专家建议,每天适量吃些坚果,可以用它们中所含的不饱和脂肪,来代替油脂和肉类中的饱和脂肪。但由于坚果的热量和脂肪含量较高,每天的摄入量不要超过28克。
正在坐月子的新妈妈可以适当吃点野菜。因为野菜养分丰富,与栽培蔬菜相比,蛋白质高20%,矿物质含量也多。以蕨菜为例,其铁质、胡萝卜素、维生素c的含量分别为大白菜的13倍、1.6倍和8倍。又如马兰头,含铁量是苹果的30倍,是橘子的10倍。
蔬菜、水果不可少
对于蔬菜和水果,传统的观念认为,二者“水气大”,吃了会伤身体,殊不知新鲜的蔬菜和水果,不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素c和纤维素,还可以促进食欲,帮助消化及排便,防止产后便秘的发生。足够的b族维生素能使乳汁充沛,新妈妈要适当吃一些粗粮、水果、蔬菜,此外,质地良好的红茶是b族维生素和维生素c的丰富来源,新妈妈每日可酌量饮用。
补血、补钙、多喝水,样样不能缺
坐月子时要多吃些牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼虾,可增加乳汁中的'钙含量,从而有利于宝宝骨、牙的发育;女人产后失血较多,需要补充铁质以制造血液中的红细胞。女人生产后要多喝水才能促进乳汁的分泌,为了宝宝的食物女人们要多喝水哦;瘦肉、动物的肝和血以及菠菜,含铁较多,多吃可有助于补血。
禁食寒凉、辛辣
产后多虚多瘀,应禁食生冷、寒凉之品。生冷多伤胃,寒凉则血凝,恶露不下,会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。产后失血伤津,多阴虚内热,故葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物应忌食。如果进食辛辣的食物,不仅容易引起便秘、痔疮等,还可能通过乳汁影响婴儿的肠胃功能。
产后饮食不宜大补
和动物的生育一样,人类在妊娠期间已经为日后生产作好了准备。滋补过量的产妇易患肥胖症,从而引发多种疾病。产妇肥胖还可以造成乳汁中脂肪含量增多,最终导致婴儿的肥胖或腹泻。
中药食疗也要对症,不可自行乱补
身体正常的产妇不需要药物进补,可针对症状用些中药,配合食疗调理。如缺奶可用王不留、通草、猪蹄、桔梗等以通经下乳;核桃仁、产后腹痛、便秘可酌加当归、桃仁、黄酒以活血化淤,润肠通便。 可吃些红糖散去寒气,由于红糖所含的萄葡糖比白糖多得多,所以饮服红糖后新妈妈会感觉全身温暖。红糖里的铁、镁、锌、铜等物质,还有补血、生乳、止痛的效果。
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