酒店管事部库房保管员的岗位职责是什么
一、岗位名称:管事部库房保管员
二、岗位级别:
三、直接上司:管事部领班
四、岗位提要:负责餐饮部各种餐具、杯具、用具的保管、发放、补充和盘点工作,随时满足餐厅对客服务中对餐具、用具的需求。
五、具体职责:
1、负责餐饮部餐务库房的餐具、用具的保管工作和餐饮部各点所需餐具、用具的发放工作。
2、定期对各点餐具进行盘点,并根据损耗情况及时加以补充。
3、根据宴会、自助餐、冷餐会等客情通知,及时配备餐具和用具。
4、每天各点领用和借用的餐具,做好借用餐具和用具的回收工作。
5、定期要求洗碗工清洁抛光银器。
6、根据需要配发各种洗涤剂其他清洁用品、
7、负责餐务库房餐具、用具的分类整理工作。
8、负责餐务库房内餐具、用具的.统计造册工作。
9、负责餐务库房的安全和清洁卫生工作。
10、完成上级交办的其他工作。
六、任职条件:
1、有较强的事业心和责任心,工作认真仔细。
2、掌握各种餐具、用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐厅、厨房所用餐具、用具的分类和保管方法,了解各种洗涤剂和清洁用品的特性和使用方法。
3、了解餐饮服务的规格及程序。
4、高中毕业或具有同等学历。
5、身体健康,精力充沛。
-
酒店财务个人工作总结范文
总结是指社会团体、企业单位和个人在自身的某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价,从而肯定成绩,得到经验,找出差距,得出教训和一些规律性认识的一种书面材料,它能使我们及时找出错误并改正,让我们一起认真地写一份总结吧。总结...
-
餐饮简单辞职报告(优秀8篇)
随着社会一步步向前发展,大家逐渐认识到报告的重要性,其在写作上有一定的技巧。写起报告来就毫无头绪?下面是小编精心整理的餐饮简单辞职报告,仅供参考,希望能够帮助到大家。餐饮简单辞职报告1尊敬的xx经理:您好!首先我很抱歉这是一封辞职信,很感谢您在百忙之中抽出...
-
酒店主管述职报告范文[实用7篇]
在当下社会,报告的使用成为日常生活的常态,其在写作上具有一定的窍门。那么,报告到底怎么写才合适呢?以下是小编整理的酒店主管述职报告范文,希望对大家有所帮助。酒店主管述职报告范文1尊敬的集团考核领导小组:我是今年4月份加入xxx这个大家庭的,分管餐饮和园林工作,...
-
酒店的辞职报告锦集
在现在社会,报告的使用频率呈上升趋势,报告具有成文事后性的特点。你所见过的报告是什么样的呢?以下是小编帮大家整理的酒店的辞职报告锦集,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。酒店的辞职报告锦集篇1尊敬的酒店领导:你好!十分感激酒店领导给予我在那里工作...