尝试漫谈茶文化以及茶文化散文

“哥不怕流氓，就怕流氓有文化。”敲下标题的时候，无意中就先想到了这句流传甚广的话。莫名地，文化就化作心中的一杯茶，好茶或者孬茶。

文化是什么？似乎很难说得清。关于茶文化，曾记得网友生铁矛子曾经尖锐地指出：茶叶贩子不是茶文化。历经两年，回头再看的时候，蓦然有种“除却巫山不是云”的感觉。几个曾经的场景开始从茶杯口的氤氲里散淡开来。

大约六年前吧，几个朋友一起去武汉，相约一起吃饭。同行的因为都是家乡人，不约而同的每人手里都拿着一个玻璃茶杯，在进一家酒店门口的时候，享受过迎宾小姐礼貌的“欢迎光临”，隐约听到其中一个小姐轻声说道：“一看就知道都是英山人，看那茶杯就知道。”我们几个走在后面的相视而笑。

去年五一，有朋友远道而来。朋友是好茶之人，陪他一起去了一家茶庄，带他去品品家乡茶。因为茶庄老板是多年朋友，见有远方佳客，连忙开启包装，取出几个精致的印着广告的`玻璃茶杯，给我们每人泡上一杯上好的云雾茶。我知道，杯子算是老板送的见面礼，含有广告成分。端上的时候，朋友话中有话地说：“你们用这样的杯子给客人泡茶，成本也太高了吧？”我知道，朋友这是在质疑：平常提供给客人品茶的玻璃杯子卫生可靠吗？平常茶庄里一般都是有普通玻璃杯待客的，无数次重复使用。

或许，些许曾经的记忆是无法诠释文化这个似有似无，似轻似重，似虚似实的概念。其实一直以来，文化似乎就一直是个很虚的角色。如果物化的话，或许文化就是一幅字，一幅画，一首诗，一篇散文，或者一本书，甚至一部电影，一场戏曲。或喜闻乐见，或枯燥无味，或雅致高洁，或粗陋不堪。但无论何种形式的存在，其实，文化就在我们身边。有时，一杯茶也是一种文化，尽管有人把茶和人都分为三六九等，谓之“茶等和人等”。

闲的时候，捧一杯茶，看着美国大片或者韩国偶像剧，从那些刺激和经典的艺术享受里，很多人通过荧屏向往美国，跟风韩潮。心里不自觉地拿自己所在的所处的环境去与人家对比，感觉人家多么的好，咱们多么的差。愤愤然之余，一咕噜一杯茶见底，再起身续水，继续享受节目。人的思维价值取向本无可厚非，但他在愤慨的同时，已经被人家的文化左右了。那些潜移默化的东西通过某种形式让是非、公平、价值、人性以及许多成功地实现了文化输入的目的。那就是文化啊，一如你手中的茶杯，那里面装的被称为“国饮”。

是的，文化不是某一物某一人所能独自承载的，但它又如此具体地凝聚在与其相关一人一物上。文化，是一种有形的存在和无形的延伸的结合体。于茶而言，种茶有讲究，采茶有讲究，制茶有讲究，喝茶也有讲究，每一个讲究里面都包含着历史的总结和传承，都暗藏着一种内涵，一种精神，或者一种寄托。于是，“讲究”本身在这里就是一种文化。一个小小的例子就是我们常说的“七分酒八分茶”，说的是待客上茶茶杯只可倒至八分满。这里面饱含着一种人文文化。为何？茶杯一般都很小，泡茶用的都是开水，端茶过程中，倒得太满有可能茶水漾出杯子，湿了衣服或者烫了手。

文化到底是什么呢？或许于茶而言，文化更是精神的享受和物质的感触的结合体。大热天里，老婆婆拎着大茶壶，把茶水送到田边的大树下，招呼老头子歇会儿，喝点儿茶。捧着搪瓷缸，老农坐在树荫下，大口喝着老伴儿自己采制的大片子茶，惬意地交代老伴儿：“赶明儿把这茶寄点儿子吧。他在大城市喝不到这么好的茶。”这时候，茶，是一种情结，一种牵挂。

生在茶乡，习惯了喝家乡茶。也习惯了逛逛茶市，在“贩子们”的交流交易里体味他们对茶的认识和感知。市井之内，弥漫着茶园的味道。四方商贾，皆慕名而来。闻香，辨色，品味。总有满手沾染着茶青的茶人，侍弄宝贝一样，小心拨弄茶叶，捧着茶杯，品头论足。没有唐诗宋词的音韵，却有着千般的虔诚。熙熙攘攘来来往往中，“茶”字招牌无言林立，烘托着同一个主题氛围。

忽然想起与我们遥不可及的茶马古道，回响深山老林中马铃声，一代代茶叶贩子留下一条关于茶叶的古道。而他们，无关文化。