中国茶叶文化色彩
中国是一个集产茶、品茶一体化的茶叶文化大国,文明中外的茶种也有很多哦,茶文化历史悠久,自古以来流传下来很多经典的文化传统,那么下面就一起了解一下关于茶叶的一些文化知识。
中国茶叶文化之不发酵茶【绿】
因没有经过发酵工艺,这一类不发酵茶具有汤清叶绿的特点,故也叫绿茶,也是中国产量最大的一类茶种,此类茶的主要代表有龙井、碧螺春、雨花茶等。
中国茶叶文化之发酵茶【红】
所谓的发酵茶,也就是中国红茶,此类茶叶一般是采摘新嫩叶,经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺制作,这一类茶引起温和的性质,多方面的.功效,在中国茶业中也也是名列前茅的。
中国茶叶文化之青茶【青】
说到青茶,也许很多人会不知道是什么茶种,其实青茶也就是我们通常说的乌龙茶,因其制作结合了红茶与绿茶的方法,用半发酵的方式,故等于把红与绿进行结合而得青,而且青茶也具备了红绿凉茶的清香浓郁特质,是非常好的一款健美茶。
中国茶叶文化之黑茶【黑】
其实黑茶在中国茶叶文化上已经有十分悠久的历史了,这类茶叶常常被紧压制成砖茶,其命名为黑茶主要是因为茶叶在发酵过程中经过渥堆而变成黑色,此类茶的主要代表有普洱茶,其最大的特点在于越陈越香,因此很多的黑茶都被用于收藏。
中国茶叶文化,不可不了解的就是以上给大家讲述的这几类茶,这些作为中国茶文化的代表,拥有非常悠久的历史,值得好好研究。
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