广州必不可少的早茶文化
广东人特别喜欢喝茶,尤其是广州人,广州人都有去茶馆饮草茶的习惯,而且早上见面打招呼也习惯问“饮左茶未”,由此可见,早茶也成为了广州人生活中极为重要的一部分,下面带你去看看。
1、早茶对于广州人来说尤为重要
其实广州人饮茶大多分为早、中、晚三次,早茶是最为讲究的,所以早茶茶市也极为重要,一般情况下早茶茶市会比较多人。
2、广州早茶的作用
广州人喜欢饮早茶,这些茶馆里除了有各种茶以外,还会配置一些点心,像虾饺、咸粽子、鱼片粥、米粉等,还有各种小菜,广州人聚会、淡生意和业余消遣,都喜欢来这里,在这里点上一壶茶,吃上几件点心,几个人聚在一起,不仅可以淡心联络感情,还有可能会淡成一桩生意。
3、广州早茶礼仪
其实广州人在饮茶在并没有太多的礼仪,但是在主人给客人斟茶的.时候,客人要用食指和中指在桌面上轻叩,这样是为了身客人致谢,据说这个习俗来源于乾隆下江南时。
广州的早茶已经成为一种文化存在于人们心中,它更体现了广州人的饮茶文化。
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