最好吃的腊八粥做法

导语：腊八粥是用多种食材熬制的粥 也叫做七宝五味粥。喝碗腊八粥，温暖一个冬。以下是小编整理的最好吃的腊八粥做法，欢迎阅读参考。

最好吃的腊八粥做法准备材料

大米、糯米、花生、薏米、黑米、黑豆、红豆、核桃仁、莲子、葡萄干、枸杞、大枣、冰糖。

制作方法步骤

1、准备好原材料

2、将花生、核桃仁、莲子、大枣、红豆提前泡8个小时左右

3、核桃去皮

4、莲子去掉莲心

5、大枣去核切成小块

6、将除了冰糖的'其他所有材料淘洗干净

7、加入足够多的水，大火煮开后调成中小火煮

8、煮至粘稠加入冰糖再煮两分钟，然后就可以出锅了。

温馨小贴士

1、红豆、大枣、核桃、莲子必须提前泡好;

2、一次性加入足够的水;

3、腊八粥的材料，是各种五谷杂粮。必不可少的米，可以选大米，也可以选糯米。主料的大米和糯米这类要比其它材料的份量稍多些。其它材料可以根据自己喜欢的来选。五谷杂粮有大米、小米、江米、薏仁米、大麦米、红豆、蚕豆等，粥果有栗子、红枣、核桃、桂圆肉等;

4、煮腊八粥，可以用砂锅、电炖锅或者电饭煲。好吃的腊八粥最好先煮再用微火慢煲，这样煲出来的腊八粥，香浓黏稠，非常好喝。

八种不同的腊八粥做法制作方法一

原料：糯米、黑米、花生、芸豆、赤小豆、核桃、莲子、枣、薏米、桂圆肉、银耳、白糖

做法：

1.白芸豆、赤豆、白木耳、米仁、红枣事先用温水泡30分钟。

2.所有材料放电饭煲里加水，锅里煮开后，继续煮30分钟，吃前加糖拌匀即可。

制作方法二

原料：大米30克、小米30克、糯米30克、薏米30克、赤小豆30克、绿豆30克、红芸豆50克、莲子40克、枣20克、桂圆肉30克、花生仁30克、玉米糁50克

做法：

1.薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红芸豆、莲子、花生和红枣提前用清水浸泡;大米、小米和糯米清洗干净。

2.各种原料混合，添加桂圆肉和适量清水，入高压锅，大火煮至上汽，转小火慢压20分钟，关火自然排气即可。

制作方法三

原料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米

做法：

1.红豆、玉米提前泡3-4小时，其他材料混合洗净。

2.所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。

制作方法四

原料：黑米100g、黑豆50g、薏米50g、糙米100克

做法：

1.淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米，加足清水浸泡一天。

2.加入足量的水一起煮到沸，转文火再煮30分钟，煮到黑米软糯、黑豆酥烂，粥变浓稠时即可。

制作方法五

原料：大米、赤小豆、莲子

做法：

1.大米清水淘洗干净;红豆、莲子洗净提前泡23小时。

2.将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内，加足量水，烧开后改小火，慢慢文煮。

制作方法六

原料：南瓜100克、大米50克、薏米20克、燕麦米20克、荞麦20克、花生20克、枣干6个、南杏仁20克、枸杞子10克

做法：

1.江豆、花豆浸泡8小时;糯米浸泡8小时;南瓜去皮切片。

2.花生、大米、薏米、燕麦、荞麦、杏仁、枸杞洗净倒入砂锅中，再将南瓜和泡好的江豆、花豆、糯米、阿胶枣一起倒入锅中，加清水烧开，转小火，三小时后就能喝上粥。

制作方法七

原料：大米、糯米、莲子、薏米、杏仁、黑木耳、枸杞、干莲子、胡萝卜、黄豆、生姜、盐、胡椒粉、葱丝、香油

做法：

1.莲子、薏米、杏仁、黑木耳、枸杞、干莲子、黄豆提前泡发;胡萝卜洗净去皮切丁;生姜洗净去皮切片。

2.大米和糯米洗净放入高压锅中，莲子、薏米、杏仁、干莲子、黄豆、胡萝卜丁、姜片也放入高压锅内，将泡干扇贝和海米的水加入锅内，再加足量清水大火烧开，加盖冒气以后，转小火煮15分钟关火。

3.到高压锅内的气放尽后开盖，加入枸杞、黑木耳煮4分钟，加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味，最后撒入葱丝即可。

制作方法八

原料：大米、山药、栗子、银杏、香菇、胡萝卜、青豆、姜丝、料酒、白胡椒

做法：

1.大米淘洗干净;火腿、香菇切丁;胡萝卜、山药去皮切丁;

2.锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、姜丝，加入足量清水;大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟。

3.加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠，加入青豆，调入少许六月鲜和白胡椒粉即可。

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