蒜香鸡腿的制作方法
导语:掌握蒜香鸡腿的制作方法,为自己制造一道美味吧。以下是小编整理的蒜香鸡腿的制作方法,供各位阅读和参考。
蒜香鸡腿的制作方法【1】用料
鸡腿2个
蒜瓣4粒
蜂蜜15g
橄榄油适量
盐适量
黑胡椒粉适量
制作方法
1、鸡腿去骨。
2、用黑胡椒和盐腌制十分钟。
3、上锅用油煎,先煎有鸡皮的一面。
4、中小火将鸡腿煎熟。
5、把蒜压成碎末。
6、重新热油,将蒜炒香,加入蜂蜜。
7、加入鸡腿肉,将味道炒均匀。
蒜香鸡腿的'制作方法【2】用料
主料
鸡腿3个
辅料
油1勺;盐半勺;大蒜几瓣;剁椒1勺;胡椒粉1勺;葱花几颗;淀粉1勺
制作方法
1.鸡腿肉和骨头分开。腿肉切成小块。
2.加入适量淀粉,用手抓匀,腌制片刻。
3.大蒜用料理机打成末,加入一勺油拌匀,放入微波炉,高火,一分钟,取出。
4.将鸡块放入蒜米的容器里。
5.加入盐。
6.撒入胡椒粉,拌匀。
7.放入微波炉,高火4分钟。
8.取出,稍微翻动,放入剁椒和葱花。
9.再次放入微波炉,高火再加热2分钟即可
烹饪技巧
1、鸡腿肉稍微切小块点,可以节省烹饪的时间;
2、蒜米加油,先爆香;
3、如果喜欢焦香的口味,可适当延长烹饪的时间。中间记得稍微翻动,帮助快熟。
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