牛肋条制作方法

牛肋条属于筋多又有肥肉的部分，萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。下面是小编帮大家整理的牛肋条制作方法，希望大家喜欢。

现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的`碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。这道菜气血双补、补虚养身、健脾开胃。具体做法如下：

食材

食谱热量：238.5(大卡)

主料

牛肋条500克

水萝卜200克

方法/步骤

首先是准备材料，佐料等，将牛肋条洗净，切成小块备用。

起锅，点火，加入适量食用油，将葱、姜、蒜等放入爆出香味

倒入切好的牛肋条，进行翻炒至两面金黄色。

牛肋条有香味后下料酒（料酒要下多点）翻炒至料酒剩下一半后下八角、酱油同冰糖，接着翻炒均?蚝蠓湃肭逅?⒑Ｏ式唇??＠咛鹾蠹庸?牵???笞?』痨?0分钟。口感随自己个人喜好，喜欢有嚼头的焖的?r间少点，反之就久点！然后转大火，加入水萝卜，翻炒后再焖5分钟。

关火加入盐、鸡精等起锅。