火焰冰激凌制作方法
火焰冰淇淋这道菜刺激了人们的味蕾,让人吃了一次还想吃第二次,在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。下面我们一起来看看火焰冰激凌制作方法,欢迎阅读借鉴。
水果+冰淇淋+柠檬壳+朗姆酒+果仁以及巧克力豆
这款火焰冰淇淋的外观如同一只展翅的.飞鸟,有翅有头,都是用苹果制成。冰淇淋一层层铺垫,每吃到一处都会有不同的惊喜。最下面放置苹果、西瓜、猕猴桃等各种水果,冰淇淋球有巧克力、香芋、蓝莓这三种口味,在美味的“冰球”中还暗藏果仁,吃起来十分的香甜可口。在冰淇淋之上撒些巧克力豆不但好看,还可以提升味道。最后一道工序就是制作火焰了,将柠檬头挖空,倒入朗姆酒(酒精含量较高,燃烧时的火焰比较持久),点燃酒之后,您就可以在品尝冰淇淋的同时欣赏这美丽的火焰了。
火焰香蕉冰激凌
虽然火焰香蕉冰激凌的名字听起来十分浮夸,但经典的口味才是它从未走出甜品界一线明星行列的原因。略带酥脆的香蕉与软糯的冰激凌相遇,冰火两重天的口感让人沉浸其中,桂花酒的淡淡香气与此同时弥散在口腔之中,这一刻你的世界只在这一盘甜品之间。
香蕉1只,香草冰激凌若干,黄油若干,桂花红酒若干
制作方法
1、将拨皮的香蕉切成四片。
2、加热煎锅,待黄油融化之后加入香蕉,将其煎至焦黄。
3、然后加入桂花红酒,也可以用朗姆酒代替。注意:此时会有火焰升腾,注意安全。
4、将香蕉盛盘,并将香草冰激凌放至其上即可。
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