冰皮月饼的制作方法步骤
1. 将材料准备好备用。
2. 将冰皮预拌粉倒入厨师机桶,然后开机加入开水搅拌。
3. 将冰皮搅拌均匀后即可停机。
4. 将搅拌好的冰皮放到台面待用。
5. 然后将冰皮分成每个为20g的胚子,及将水果馅分成30g的重量。
6. 将分好的冰皮压扁放上水果馅包圆即可。
7. 将所有包好的冰皮待成型。
8. 然后用50g重量的月饼成型模具成型,成型后摆好在器具上即可。
提示:
1.开水一定要够热,防止烫不熟冰皮预拌粉。
2.记得开动厨师机后再倒入热水,防止结块。
3.打好的冰皮用保鲜膜盖好,防止吹干。
4.包馅料的时候要注意皮的.均匀度。
5.成型的时候要注意力度,注意花纹的清晰度。
6.成型好的月饼包装好放入冰箱冷藏待保持。
-
小制作作文10篇[热]
在学习、工作乃至生活中,大家都不可避免地要接触到作文吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,以下是小编为大家收集的小制作作文10篇,希望能够帮助到大家。小制作作文篇1我很喜欢做手工。现在我教大家做个五...
-
小制作作文300字(集锦4篇)
在平平淡淡的学习、工作、生活中,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,下面是小编精心整理的小制作作文300字4篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有...
-
[热]我的小制作的作文4篇
在我们平凡的日常里,大家都跟作文打过交道吧,作文是从内部言语向外部言语的过渡,即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言,向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小编收集整理的我的小制作的...
-
制作的作文300字(共5篇)
无论是在学校还是在社会中,大家都跟作文打过交道吧,作文是从内部言语向外部言语的过渡,即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言,向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。你知道作文怎样写才规范吗?以下是小编为大家收集的制作的作文30...