2款月子美食的介绍
炎炎夏日,更何况是刚刚分娩后的新妈妈们,这时候身体极为虚弱,需要补充各方面的营养,来恢复健康体质,下面为新妈们介绍2款月子美食,让你补充营养不求人!
黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等,蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复分娩时损伤的组织,维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止产生出血,纤维素能通肠润便,防止便秘。
代表美味:黄豆芽炖海带
材料:干海带,瘦肉,土豆,葱花,姜丝,黄豆芽,酱油,盐
将干海带浸泡洗净,然后切小菱形块,瘦肉切丁,一个土豆也切成小块,同时准备葱花和姜丝,黄豆芽摘洗干净。
炒锅放熟猪油,烧热,放葱姜丝煸出香味,再放入黄豆芽和土豆块煸炒,然后放入海带、酱油,盐和少许清水,用小火炖20分钟即可。黄豆芽和海带需要多炖一会,这样腥气才能去掉。
鸡汤、鱼汤、排骨汤含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质,而且味道鲜美,可刺激胃液分泌,提高食欲,还可促进泌乳。
代表美味:味噌豆腐鱼汤
材料:鱼肉100克,盒装豆腐1盒,细味噌2大匙,柴鱼片2大匙,葱1根,水600?,鲣鱼味素1/2小匙,细糖1/4小匙,酱油1小匙,香油1/2小匙
鱼肉洗净切小块,以开水汆烫后?_冷;豆腐洗净、切小块;葱洗净、切细;味噌用100?水调稀;备用。
取一汤锅,倒入500?水煮开,加入鱼、豆腐、味噌,煮开后关小火,再加入鲣鱼味素、糖及酱油。
小火滚约1分钟后加入柴鱼片及葱花,关火,淋上香油即可。
艳艳夏日看完6道月子美味,坐月子的.妈妈的月子饮食就不用愁了,赶紧来试试吧,做最幸福、最营养的新妈妈!
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