五四广场美食攻略

青岛盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼等，这就决定了青岛烹饪以海味原料为主的特点。下面是五四广场美食攻略，青岛人约起来！

特色菜青岛十大特色风味

瀛州鲅鱼小吃：青岛饭店传统小吃，已有50余年历史。

清蒸红岛海蛎子：青岛小红楼餐饮中心特色品牌，佐姜醋食用尤佳。

美格凉粉：青岛新亚美食城海鲜美食。

谷香村大虾面：青岛谷香村面馆独家推出。

瀛州蛤蜊套餐：青岛饭店海鲜品牌。

美达尔烤鱿鱼：美达尔烧烤店专营。

大船光鱼套餐：馄饨大王快餐店独家推出，唯青岛独具。

砂锅全鱼：万和春饭店特色品牌。

鲍岛海鲜翡翠面：由鲍岛酒家独家推出。

长城海鲜炉包：由长城饭店独家经营，已成公众性特色美食。

五四广场美食攻略

传统的青岛宴席有一定的讲究，常见的有“四一六”，“四二八”规格。上菜的顺序要求先冷后热，先咸后甜，每席必有鱼，没有海参不算大席。吃海鲜要看季节，春季和夏季是最好的季节，绝对让你吃得再也不想吃肉。当然也要小心，有很多游人初到青岛由于经受不住海鲜的诱惑，吃得太多，结果……（可想而知）。

青岛有北方特色的'海鲜大席，也有山东各种特色的风味小吃。面食铺天盖地，饺子热气沸腾。北方美食口味厚重，需要良好的消化能力。青岛名厨云集，山珍海味集中，又有誉满海内外的青岛啤酒和崂山矿泉佐餐，滋味真是妙不可言！ 在小吃街可领略青岛地方风味小吃，这里有大饭店里难得的乐趣。

“劈柴院”位于中山路、河北路之间的江宁路，是青岛著名的小吃街。除此之外还有大麦岛海鲜街、云霄路中苑美食街、汇泉小吃街、双星大吃街、泰山路烧烤街、长安食街等，荟萃八方风味，是美食家的天堂。