广州特色美食攻略
广州美食遍地开花,24小时营业的比比皆是,林林总总,不胜枚举。外地的朋友只要按本文在几个商圈溜达一转,基本上名牌的粤式美食都能尝遍...给您带来广州特色美食攻略。
广州特色美食攻略——白切鸡
在广州鸡的吃法特别多,白切鸡以皮爽肉滑,清淡鲜美著称。也许你吃过很多以鸡为原材料的'菜肴,白切鸡一定不会让你失望。
广州特色美食攻略——肠粉
在广州,肠粉作为早餐是非常常见的食物。用粘米粉做的肠粉,糯糯的外衣内包裹着猪肉、菜等馅料,因形似猪大肠而得名。肠粉起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲。
广州特色美食攻略——虾饺
虾饺是吃早茶必点的一道菜。上乘的虾饺,皮白如冰,薄如纸,半透明,肉馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。
广州特色美食攻略——烧味
广州人特别喜欢吃烧味,一般的快餐就会有各式的烧味可以选择。其中明炉的做法最为正宗,酱汁略带甜味香嫩可口。
广州特色美食攻略——双皮奶
南信双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。炖好后牛奶双层凝固,色洁白,呈膏状,半固体,光洁平滑,奶皮不离碗边,风味甜香软滑,营养丰富,具润肺养颜之效。
广州特色美食攻略——龟苓膏
广州人怕上火,因此最爱吃龟苓膏。广州人自制的龟苓膏呈棕褐色,为胶状,容器是什么形状它便是什么形状,一小钵一小钵,加蜜后显得晶莹,入口甜,回味苦。据说越苦越好,可以清热败火,多吃为宜。
广州特色美食攻略——艇仔粥
广州人爱喝粥,艇仔粥算是最经典的粥品了。艇仔粥以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为原料,粥底绵烂,粥味鲜甜,集众多物料之长,爽脆软滑兼备。
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传统月饼的做法步骤
1.我在和好的'油皮里加了酥皮2.馅料3.转化糖浆和香油4.包好扣模5.做个大号的月饼6.烤时要刷3次蛋液7.180度烤20分要观察颜色温度适当降低8.出炉放冷包装9.香!...
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青梅酒的功效和做法
青梅酒是以青酸为口味的果酒,美味可口。净血、解毒、杀菌是保持人体自身健康的三大要素,青梅酒全都有了。而它独有的美容功效,尤其适合女性饮用。青梅酒的做法青梅酒其独有的美容效功因而得到广大女性朋友的青睬,为了增加口感美食家们也想出了多种以青梅酒为主料的...
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红丝绒cupcake的做法步骤
1.发酵奶油室温软化2.蛋拿出回温打散3.发酵奶油加白砂糖搅打顺滑4.分次加入鸡蛋,继续搅打5.使发酵奶油和鸡蛋充分乳化6.加入红曲粉和可可粉,白醋,盐,小苏打7.分次加入Buttermilk,搅打均匀。黄油已经是比较稀、流动的状态了。8.筛入低筋面粉用刮刀拌匀,直接用勺把...
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榴莲芝士的做法步骤
1.原材料2.消化饼干碾碎,放入黄油,压平,放入冷藏备用3.吉利丁片凉水泡软,放入淡奶油,酸奶,奶油奶酪,榴莲打碎,拌匀,放上蓝莓点缀4.放入冷藏3小时以上5.脱模,完成...