学者谷Apple Tart Tatin的做法步骤介绍
Apple Tart Tatin的'做法步骤:
1. 第一步需做pie crust。 下次详解。 第二步：苹果打皮， 一切为二如图；用挖刀挖出中间的核。很厚的铸铁平锅， 加半条黄油融化， 加2匙糖满满融化。把整理好的苹果如是紧密地排好， 晃动锅子好让苹果不要粘到锅！
2. 撒肉桂糖粉， 把Pie Crust铺到苹果上！入烤箱350度F， 烤直金花色， 约40-50分钟！
3. 好了， 锅上盖一盘子， 倒扣出来！ 多漂亮！ 好闻的味道！
4. 一人一丫一碟， 上面加一勺冰激凌或自制的whipping cream！ 慢慢地品味生活的美好吧！
![樱花蛋白饼干的做法步骤]( "樱花蛋白饼干的做法步骤")
樱花蛋白饼干的做法步骤
1.用电动打蛋器低速打发蛋白使其整体形成粗泡的状态后，加入1/3的细砂糖继续打发。打发至泡沫呈蓬松状态后再加入1/3的细砂糖继续打发。2.待泡沫体积更加膨胀，而且变得更加浓稠、富有光泽后，再加入剩下的细砂糖和柠檬汁继续打发，一直打发至蛋白呈干性发泡的状态，即提...
![马拉糕的做法]( "马拉糕的做法")
马拉糕的做法
第一步马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一，算是蛋糕的一种，马拉糕呈金黄色，吃时非常蓬松、柔软，并略带有轻微的香味。先准备好做马拉糕的材料：鸡蛋，纯净水，片糖，酵母粉，马拉糕粉。这里我图的是省事，所以用的是马拉糕粉，没有用面粉。第二步将片糖与纯净水混合倒入锅中，开火煮...
![香辣濑尿虾做法参考]( "香辣濑尿虾做法参考")
香辣濑尿虾做法参考
材料：濑尿虾500g，黄洋葱100g，姜20g，蒜20g，红辣椒20g，花椒20g，辣椒油1小勺，料酒适量，盐适量。做法：1、黄洋葱切去两头，去外皮洗净切丝，姜切片，蒜头拍碎，红辣椒洗净去籽切碎。2、皮皮虾淡盐水浸泡片刻，刷洗干净，放姜、料酒腌渍10分钟左右，煮锅加水烧开，皮皮虾入煮锅焯烫约3分钟捞出...
![焗吐司的做法步骤]( "焗吐司的做法步骤")
焗吐司的做法步骤
1.鸡蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖一起打散。吐司切去外边后切成小块。2.将吐司放入蛋液使吐司吸饱蛋液。3.焗锅内壁涂上黄油。（防粘、便于取出吐司也方便清洗）4.将饱和蛋液的吐司放入焗锅。（我没舍得丢弃多余的蛋液，太湿了）5.放入已预热的烤箱以170度烤25至30分钟即可（...
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