花胶的做法

第一步

小黄花胶浸泡3个小时，洗净，响螺温水浸泡半个小时，鸡肉洗干净，红枣去核。

第二步

把鸡肉、花胶、响螺肉、桂圆、红枣、姜片放进电饭锅内，加入半锅水，再加3-4滴料酒，去腥，按下煮饭键。

第三步

煲大概一个小时左右，把鸡肉捞出，切块，再放入电饭锅内继续煲一个小时，这样煲出来的鸡肉比较嫩，大家可以试试噢！

第四步

出锅前放枸杞进去煲3分钟，放适量盐调味即可食用。