成都洛带古镇美食攻略
洛带古镇好吃的有很多,作为游客吃什么能够体会当地风情呢?你需要下面这份成都洛带古镇美食攻略,一起去觅食吧!
洛带古镇
龙泉镇北10公里洛带镇
洛带镇是一个客家古镇,场镇老街以清代建筑风格为主,呈“一街七巷子”格局。 广东、江西、湖广、川北四大客家会馆、客家博物馆和客家公园坐落其中,又被人们称为“客家名镇、会馆之乡”。
1.油烫鹅
油烫鹅几乎是洛带古镇的关键词。客家人的拿手菜,广东味道,微甜,原味!
每年都会很多游客慕名而来,只为那一只口感紧实细腻、皮酥肉香的烟熏油烫鹅,供销社饭店和新民饭店的`油烫鹅都不错~
2.金丝饼
像扯面一样将面扯得极细,抹上油,切成团,和上馅,油炸出锅后就变得像金丝一样,口感极其松脆香酥。
3.艾篙馍馍
将艾蒿和面粉搅拌在一起炸出来得馍馍,在洛带很常见。这样炸起来的馍馍不会太油腻,反而有点清新的味道。
4.伤心凉粉
主要是用12种不同的辣椒调配而成的,之所以叫“伤心凉粉”是因为吃后会辣得你哭。
-
海星吐司的做法步骤
1.酵母溶于84克水里,加入140高筋面粉2.揉成面团即可,盖上保鲜膜。3.在室温下发酵四倍大4.发酵好的中种面团撕成小块放进面包桶内,加入20克蛋液,14克水。5.加入32克白砂糖和2.5克盐。6.加入奶粉、高筋面粉20克和低筋面粉40克7.将面包桶放入面包机内8.打开手机京东微...
-
西餐的例汤做法
西餐的例汤做法1、五彩酸辣汤材料原料:薄腐衣、鲜豌豆、玉米粒、胡萝卜、清水笋、合装嫩豆腐、香菇、芫荽(香菜)调料:植物油、麻油、盐、白醋(或柠檬、柠檬汁)素高汤(或蘑菇精)、胡椒粉、淀粉、适量。做法1、胡萝卜、清水笋洗净切丝,香菇切丝,嫩豆腐用刀划成块,腐衣用水泡...
-
小餐包的做法步骤详解
1.除了黄油外,将所有材料混合揉成稍光滑的面团。之后将黄油加进面团里,揉到完成阶段。2.盖上保鲜膜,基础发酵到2.5倍大小。麻麻发明了个发酵小窍门,就是在炉灶上做一锅热水,关火,然后将面团放在锅上,盖上盖子,利用热气发酵,夏天速度很快的。3.发酵好的面团4.排气后,均匀...
-
焗吐司的做法步骤
1.鸡蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖一起打散。吐司切去外边后切成小块。2.将吐司放入蛋液使吐司吸饱蛋液。3.焗锅内壁涂上黄油。(防粘、便于取出吐司也方便清洗)4.将饱和蛋液的吐司放入焗锅。(我没舍得丢弃多余的蛋液,太湿了)5.放入已预热的烤箱以170度烤25至30分钟即可(...