学者谷关于泡菜的范文
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![四川泡菜的做法]( "四川泡菜的做法")
四川泡菜的做法
第一步取红皮萝卜，洗净，用刀切下外皮（不要切太薄），去掉心不用，包菜撕去硬梗，洗净，晾干水分。第二步将姜切厚片，蒜去皮，盐一汤匙，白糖一茶匙，白酒一汤匙，八角二颗，草果一颗，花椒一小撮，干红尖椒十枚放入坛中，加入凉白开水中。第三步将晾...
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![腌制四川泡菜方法]( "腌制四川泡菜方法")
腌制四川泡菜方法
四川泡菜是一道常见的菜，相信很多人都喜欢吃吧，那么你知道四川泡菜的腌制方法吗？接下来小编搜集了腌制四川泡菜方法，欢迎查看。四川泡菜的介绍四川泡菜，英文名：Pickles,SichuanStyle，又叫泡酸菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味...
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![韩式泡菜的做法]( "韩式泡菜的做法")
韩式泡菜的做法
提到泡菜，我们都知道泡菜是韩国最经典古老的料理。下面是小编分享的韩式泡菜的做法，一起来看一下吧。韩式泡菜的做法一材料大白菜1棵(3斤左右)、泡菜大蒜2头、生姜50克、胡萝卜半根、白萝卜1/2个、韭菜20根、糯米粉3大...
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![泡菜的做法和步骤]( "泡菜的做法和步骤")
泡菜的做法和步骤
第一步泡菜是指利于长时间存放而经过发酵的蔬菜，泡菜的做法是多种多样的，不同口味就会有不同的泡菜做法，今天介绍其中的一种泡菜的做法。准备一个里面没有油的锅内加入准备做泡菜的清水和适量的盐，加热使盐溶化，然后晾凉。...
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![泡菜制作方法]( "泡菜制作方法")
泡菜制作方法
想要制作泡菜需要掌握泡菜的制作方法，那么应该如何制作泡菜呢？下面就和小编一起来看看吧。广东泡菜（2-4小时）食材：白萝卜半个、红萝卜1个、黄瓜1个、柠檬半个、姜5片、大蒜5瓣、白糖100g、白醋50g、盐少许、小尖椒6个、香...
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![四川泡菜的家庭做法]( "四川泡菜的家庭做法")
四川泡菜的家庭做法
泡菜古称?，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜，很多人家里会腌制泡菜，今天小编要给大家介绍的便是四川泡菜的家庭做法，欢迎阅读！四川泡菜的家庭做法泡菜原料：萝卜、胡萝卜、大白菜、虹豆制作前，首先把泡菜坛洗净，晾干。...
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![泡菜的家常做法大全]( "泡菜的家常做法大全")
泡菜的家常做法大全
泡菜是很好吃的下饭菜，泡菜的味道非常的香，甜，辣!在吃饭的时候，或者没食欲的时候来点泡菜能起到开胃的作用，以下是“泡菜的家常做法”，希望给大家带来帮助！四川泡菜材料：白萝卜500克，辣椒100克，大料50克，姜100克，盐50克，冰糖50克，蒜...
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![泡菜的家庭制作方法]( "泡菜的家庭制作方法")
泡菜的家庭制作方法
没胃口的时候吃什么呢?自然是泡菜!光是看着就已经胃口大开了。以下是本站小编搜集并整理的有关内容，希望在阅读之余对大家能有所帮助!泡菜的家庭制作方法广东泡菜(2-4小时)食材：白萝卜半个、红萝卜1个、黄瓜1个、柠檬半...
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![关于四川泡菜制作方法]( "关于四川泡菜制作方法")
关于四川泡菜制作方法
四川泡菜一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，下面是小编为大家整理的关于四川泡菜制作方法，希望大家喜欢!四川泡菜制作方法清水：1升(1000克、1公斤)盐：水的5~8%，我用的是6%，也就是60克糖：水的2.5%，也就是25克，我用的...
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![正宗的四川泡菜做法]( "正宗的四川泡菜做法")
正宗的四川泡菜做法
正宗的四川泡菜做法1四川泡菜超详细做法材料蔬菜：包菜胡萝卜芹菜豇豆青红椒蒜薹藕菜花等都可以。香料：干红辣椒30克花椒10克八角20克我一般就放这几种，当然也可以放草果三奈等香料做法泡菜水的配制：5斤蔬菜需要用盐水的量...
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![四川泡菜的制作方法]( "四川泡菜的制作方法")
四川泡菜的制作方法
四川泡菜的制作方法四川泡菜的做法1：制作食材白萝卜、辣椒若干、盐200克、白酒2小杯、花椒10克、干辣椒10克、蒜1头、老姜2块、清水适量做法：1、白萝卜买回家之后，洗净。2、削掉白萝卜老皮和脏的地方，特别注意每个突起的...
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![韩式泡菜做法]( "韩式泡菜做法")
韩式泡菜做法
1、买来的大白菜将外皮揭去，去根部，然后平均分成四份。将分份的白菜用水冲洗一下。然后控一下多余的水份。白菜的每层都均匀的抹上一层盐（最好戴上一次性手套）。盐不要一次全加上，150克就差不多了。2、抹了盐的白菜放入大...
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![《制作泡菜》重要知识点总结]( "《制作泡菜》重要知识点总结")
《制作泡菜》重要知识点总结
·制作泡菜所用微生物是乳酸菌，其代谢类型是异养厌氧型。在无氧条件下，将糖分解为乳酸。分裂方式是二分裂。反应式为：C6H12O62C3H6O3+能量含抗生素牛奶不能生产酸奶的.原因是抗生素杀死乳酸菌。常见的乳酸菌有乳酸链球菌...
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![炒年糕泡菜的做法]( "炒年糕泡菜的做法")
炒年糕泡菜的做法
炒年糕是韩国传统年节特色食品。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。下面就是小编整理的炒年糕泡菜的做法，一起来看一下吧。年糕用水煮开，不要煮的太黏，用筷子扎一下能穿透就可以，捞出用冷...
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![简单大白菜泡菜的做法]( "简单大白菜泡菜的做法")
简单大白菜泡菜的做法
第一步将大白菜一片一片剥开洗净沥干水分之后放在通风处晾干第二步这是我买来做直接当剁椒使的第三步将晾干之后的白菜放一片在泡菜坛里，然后放一些剁椒进去再放一片白菜……一层一层铺满泡菜坛第四步再最上面一层多放...
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![萝卜泡菜的家常做法]( "萝卜泡菜的家常做法")
萝卜泡菜的家常做法
别看萝卜泡菜是再普通不过的一种泡菜，但是各个地方却有不同的萝卜泡菜的做法。下面是小编收集整理的萝卜泡菜的家常做法，希望对您有所帮助！家常萝卜泡菜的做法材料萝卜、洋葱各1个，萝卜缨、小葱各50克，梨1/2个。辣椒面、大...
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![韩国的泡菜文化]( "韩国的泡菜文化")
韩国的泡菜文化
泡菜是韩国最主要的菜肴之一，而且韩国泡菜的种类和美味的丰富，绝对超出了一般的外国人和没有到过韩国的人的想象。据考证，韩国的泡菜有3000多年的历史，在中国的《诗经》里，出现的菹字，在中国的字典里菹字被解释为酸菜，韩国人...
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![关于泡菜的腌制方法]( "关于泡菜的腌制方法")
关于泡菜的腌制方法
生活中有许多朋友对泡菜是非常热爱的，泡菜分很多种类，南北差异也不一样，做法上面会不太一样，但是在腌制泡菜的时候首先要注意，就是需要准备一个专用的泡菜坛子，洗干净以后擦干里面和外面的水分，晾置几天让里面的水彻底干掉，才...
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![泡菜粉条的家常做法]( "泡菜粉条的家常做法")
泡菜粉条的家常做法
第一步准备粉条，粉条用水煮软粉条煮软以后用冷水泡起来。粉条最好选当季的'红薯粉最好。第二步泡菜用水清洗干净，泡菜切粗丝，陕南或四川人泡的味道最好。第三步葱蒜切好。葱头一小块切成小块，为了提鲜味。第四步锅中加入...
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![臭豆腐泡菜制作方法]( "臭豆腐泡菜制作方法")
臭豆腐泡菜制作方法
臭豆腐也是有专用泡菜配的，那么，下面是小编给大家介绍的臭豆腐泡菜制作方法，供大家阅读参考。臭豆腐泡菜制作方法1食材用料高丽菜三颗相克食物红砂糖一包醋半瓶相克食物水1000cc盐1/3包做法1.将高丽菜洗净切大块、红萝切...
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![酸泡菜的腌制方法]( "酸泡菜的腌制方法")
酸泡菜的腌制方法
泡菜吃起来脆脆爽爽，非常清凉开胃，是下饭配粥的不二之选，那么自己在家怎么自制泡菜呢，下面小编就给大家整理一些泡菜的腌制方法，让大家在家也能做泡菜，需要的快来看看吧!酸泡菜的'腌制方法食材菜花500g青椒250g胡萝卜250g...
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![泡菜的腌制方法]( "泡菜的腌制方法")
泡菜的腌制方法
泡菜的腌制方法四川泡菜食材：心里美萝卜150g、莴笋150g、樱桃萝卜100g、胡萝卜80g、红辣椒40g、芹菜100g、生姜15g、八角1个、盐1小勺、花椒1小勺、桂皮2g、香叶1片做法：1)泡菜坛清洗干净，晾干水分。2)把盐、花椒、八角...
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![腌制白菜泡菜的方法]( "腌制白菜泡菜的方法")
腌制白菜泡菜的方法
长期以来，泡菜一直是韩国菜的主菜。它是用有益的乳酸菌以及包括大蒜和姜等大量调味品制成的发酵蔬菜。下面是关于腌制白菜泡菜的方法的内容，欢迎阅读！食材主料大白菜1棵白萝卜半根步骤1、白菜收拾好后，切半，在每片叶上撒盐...
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![四川泡菜母水的做法]( "四川泡菜母水的做法")
四川泡菜母水的做法
第一步我们都知道四川泡菜是非常有名的一道小菜，其实这道菜自己制作起来也是非常简单的，做四川泡菜的关键是制作四川泡菜母水。如果母水做好了泡菜的味道也不会差。今天我们就教大家自己制作四川泡菜母水。首先我们要选...
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![中班社会教案：制作七彩泡菜]( "中班社会教案：制作七彩泡菜")
中班社会教案：制作七彩泡菜
作为一位不辞辛劳的人民教师，常常要写一份优秀的教案，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。那么你有了解过教案吗？以下是小编帮大家整理的中班社会教案：制作七彩泡菜，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。...
