简单的蜂蜜柚子茶制作方法
导语:春季养生最佳的茶饮是花茶,那么除了花茶之外,在春天还有什么茶饮可以保健呢?蜂蜜柚子茶也可以哦!以下是本站小编为您整理相关内容,欢迎参考阅读!希望对您有所帮助!
简单的蜂蜜柚子茶制作方法
1.把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在
2.剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的'柚子皮,放到盐水里腌1小时。
3.把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。
4.把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。
5.放凉至40度左右,倒入入蜂蜜;搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐入冰箱保鲜层存放,喝的时候用温水冲一下即可。
生活小贴士
1、柚子皮味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效,主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。所以制作柚子茶的时候可以依据自己的口味适当添加柚子皮;
2、熬煮的过程中要经常搅拌,以免粘锅;
3、蜂蜜定要等冷却后再加入,否则蜂蜜营养会流失;
4、刚做好的柚子茶可能略有些苦,放置几天后再吃也可;
蜂蜜柚子茶的功效
蜂蜜有润肠的作用,对于常便秘和易生暗疮的人来说,坚持服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。而柚子在《本草纲目》中的记载是这样的“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”。柚子还含有很高的价值,富含维他命C和柚子酸,能有效防治一般的感冒。
柚子富含的橙皮苷,其功效类似于维他命P,对于保护和强化毛细血管,预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素,是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命A。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。
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