自己在家炸薯条了,味道好过肯德基哦
炸薯条完全可以自己在家里做,而且味美价廉,自己在家做的薯条薯香松脆,很有异国风味,一点也不比肯德基的差哦,哈哈,从此不用再去肯德基了。三个土豆的薯条,一会儿就被我和俺家小美女消灭光了,小美女好像还没吃够,一直说我炸的`薯条少了。
今天炸薯条用的是喱斗妹妹用牛奶泡过的方法做的哦,她当时试用了两种方法(炸薯条的两种做法),说牛奶泡过的相对来说好吃,俺今天就坐享其成了,直接借用了,感谢喱斗妹妹哦。
食材
土豆,鲜牛奶,盐,番茄酱,植物油
1豆洗净,去皮,切成方形长条,放水里洗去淀粉。
2锅里烧水,水开后放入土豆条煮两三分钟,捞出沥干水分。
3晾凉土豆条,放入小盆里,加入牛奶没过土豆,盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上。
4捞出泡过牛奶的土豆条,沥干水分,放入冰箱冷冻3个小时以上。
5锅里放油,油里稍加一点盐,油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出,待土豆条稍凉再复炸一次,炸至呈金黄色即可。
6撒上盐或配上番茄酱就可以开吃了。
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