入职前关于离职证明的问题

情况相当复杂：

本人毕业三年，前两年在两家公司工作过，离职后最近一年在一家培训机构学习。

现在应聘了一家公司，已经拍板，要我提供一些入职资料，现在遇到一个问题就是离职证明。

我和前两家公司没有签订任何劳动关系合同，所以离职的时候也没有任何书面上的离职证明。最主要的是，现在想找上家公司盖公章也没办法了，那家公司已经解散。

新公司的人事负责人给我提供了一个方法：准备两份材料，一份是我那培训机构的实习证明，证明我在那里实习过，并没有任何劳动关系；一份是相当于自我承诺书的书面材料，无非就是说明原因，还有声明自己没有与任何单位有劳动合同关系等。

现在机构那个实习证明是搞定了，就差这个承诺书，总结了下，内容应该要包括：

1.什么时间段内在上家公司工作

2.没有签订任何劳动合同

3.无法提供离职证明的原因

4.后果承担等



现在的'疑问是：这份材料的格式和内容，标题要怎么写，还有内容该如何撰写。

最后还得签名盖指印吧？

期待高人回答，一旦解决，再追加50分！