烹饪糖醋鲈鱼的小窍门大纲
糖醋鲈鱼色泽金黄、外酥里嫩、口感酸甜,绝对能够让吃货们垂涎三尺!笔者同样是糖醋鲈鱼的`忠实拥趸,每每到饭店吃饭都要点上一碟糖醋鲈鱼。糖醋鲈鱼的做法并不难,但是想要做得美味,且不粘锅,那就要掌握以下几点制作小窍门了哦。
1、记得用生姜把煎鱼的锅四壁都擦一遍,这样做是为了让锅内就有一层保护膜,煎鱼的时候鱼和锅不直接接触,就不用担心煎鱼的时候会粘锅了,是不是万赞呢?
2、要热锅冷油,也就是锅内先不要加油,等锅烧热后再加油。这么做同样也是为了让鱼和锅不直接接触,也是为了防止鱼肉粘锅哦!
3、煎出来的鱼糊了?火力太大了吧!鱼下锅后转小火慢煎,这样受热均匀,也煎的透,不容易糊;
4、鲈鱼尾巴会掉?不美观?我们可以再煎的时候,等一面煎透定型了,变金黄色后才翻面,这样只要翻一次面,鱼尾巴当然也不容易掉;
5、翻面时,可以把火关掉,这样鱼身一热一冷收缩后,也不容易粘了,好实用!
-
制作的作文300字(集合4篇)
在学习、工作、生活中,大家都不可避免地要接触到作文吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。你知道作文怎样写才规范吗?下面是小编为大家收集的制作的作文300字4篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。制作的作文300字篇1今天我制作了一架小飞机...
-
小制作作文集合【9篇】
在现实生活或工作学习中,大家都尝试过写作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?下面是小编精心整理的小制作作文9篇,仅供参考,欢迎大家阅读。小制作作文篇1这是我拼的小熊。我先用一个黄色的大圆片做它的头,再...
-
我的小制作的作文【优秀3篇】
在平时的学习、工作或生活中,大家对作文都再熟悉不过了吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。作文的注意事项有许多,你确定会写吗?下面是小编收集整理的我的小制作的作文3篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。我的小制作的作文篇1我的...
-
小制作作文(范例10篇)
在学习、工作、生活中,大家对作文都不陌生吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小编为大家收集的小制作作文10篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。小制作作文篇1星期天,老师布置我们回家做一个小制作...