熟鸡蛋怎么做好吃
引导语:鸡蛋要怎么做才好吃?接下来是小编为你带来收集整理的.文章,欢迎阅读!
洋葱环蛋
配料:洋葱,鸡蛋,牛奶,面包屑(有无即可),面粉,油,盐和胡椒粉
做法:1.把面包屑和牛奶分别用碗装好,面粉内加入盐和胡椒粉调味。
2.把洋葱切成两半后切成厚片。
3.留出一些大一点的厚片,依次放入面粉、牛奶、面包屑内裹匀,放入锅内煎一会,使其变软。
4.最后把鸡蛋打入环形内,放入适量的水,鸡蛋可以根据个人喜好加入盐和胡椒粉,煎熟后即可。
厚蛋烧
配料:鸡蛋,食盐,糖,胡椒粉,葱花,植物油。
做法:1.将鸡蛋打入碗内加入盐,糖,葱花和胡椒粉搅拌均匀。
2.锅内倒入一层薄油,摊两层饼刷一次油即可。每次倒入蛋液越少,蛋饼就越薄,最后做出的厚蛋烧层数就越多。
3.全程用中小火即可。火不能太大。要在蛋液半凝固状态卷起来。
焦糖鸡蛋布丁
配料:牛奶,淡奶油,鸡蛋,白砂糖,冷水和热水
做法:1.将淡奶油与牛奶混合后加入适量白砂糖,隔水加热至糖完全融化,待其晾凉后加入打匀的鸡蛋液,搅拌均匀即做好了布丁液。
2.把布丁液静置30分钟,使其完全融合后倒入模具。如果是烘焙,就在烤盘里加上热水入烤箱,如果是蒸,就用保鲜膜把碗蒙好,水开后上锅蒸。
3.把冷水和白砂糖放在锅里,先用中大火加热,会看到很多泡泡,如果看到糖已经有些变色了,就把火关小,待糖液变成深琥珀色了,立即关火。
4.将焦糖液淋在布丁上就完成了。
甜椒土豆煎饼
配料:青椒,土豆,鸡蛋,油,盐和胡椒粉
做法:1.在碗里打入3个鸡蛋,加入盐和胡椒粉后搅拌均匀。
2.将土豆切成小块用油煎熟,倒入鸡蛋液没过土豆。
3.加入切好的青椒即可,美味又有营养。
鸡蛋吐司
配料:鸡蛋,吐司,芝士(个人喜好),盐和胡椒粉
做法:1.把吐司中间一块按照图示中按压至凹陷。
2.在凹陷处打入一个鸡蛋,加入适量的盐和胡椒粉(铺上一些芝士)放入烤箱3-5分钟即可。
奶油蛋黄
配料:鸡蛋,白砂糖,盐和胡椒(个人喜好)。
做法:1.将蛋黄与蛋白分离。
2.把蛋白与白砂糖混合,打至成奶油质感。
3.将蛋白混合物在准备的烤盘上用勺子堆成小山丘,然后把蛋黄放置在其中心,烤箱预热375°F,烘烤14-18分钟随喜好撒入盐和胡椒即可。
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铜锣烧的做法介绍
第一步将鸡蛋、面粉、泡打粉、糖放入料理盆内,并混合均匀,第二步在盆内加入牛奶,搅拌成牛奶面糊,不要有面粉颗粒。第三步起锅烧热,放入牛奶面糊,当固定后再翻面,煎至两面金黄即可出锅。第四步铜锣烧就做好了,是不是很简单呢,味道很棒呢。第五步铜锣烧上还可以涂上红豆沙...
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杏仁挞的做法步骤附图
杏仁挞的.做法步骤1.忘了拍照,黄油稍软化后加40g糖粉搅拌看不到糖粉为止,然后加入鸡蛋搅拌均匀。筛入低粉搅拌无颗粒。放置冰箱冷藏半小时以上。2.冷藏好后,擀平在模具上,用叉小洞,再放入冰箱冷藏半小时以上。3.制作杏仁奶油。黄油40g室温软化加入糖粉,鸡蛋搅拌均匀,...
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草莓挞的做法步骤介绍
1.忘记拍照了,奶油200g加糖20克打到7成,缓缓流动即可。2.还是忘记拍照,郁闷…奶油芝士200g,隔水打至顺滑无颗粒。3.混合打好的奶油芝士和奶油,加入切碎的薄荷叶子,用勺子舀在饼干中心。4.3汤勺糖加2汤勺红酒醋,加热搅拌成为浓稠的'糖浆。5.将草莓,薄荷叶装饰在放好了...
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奶油曲奇方塊的做法步骤
1.将室温软化的黄油在大盆里打至发,再分别依次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖溶解。分次加入蛋液和奶,用电动打蛋器或搅拌器用力的.搅拌直至均匀。2.把面粉过筛后,先将面粉的1/3加入,迅速混合看不到面粉,然后再加入其余的面粉。再用刮刀和成面团,要从下到上往...