虾米怎么做好吃 3种简单虾米家常菜做法步骤(图)
虾米也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品!以下内容是本站小编为您精心整理的虾米怎么做好吃,欢迎参考!
虾米怎么做好吃- 准备食材 -
新鲜小虾米 0.5斤
小米椒 2个
蚝油 适量
盐 适量
姜 适量
鸡肉粒 50g
香菜 一颗
- 步骤 -
1.因为小虾米实在太小了,所以清洗就有点复杂,多洗多淘,放在水下多冲洗几遍。
2.鸡肉糜的口感比直接切成的粒要好,时间问题就直接切了
3.香菜,辣椒洗净切好备用
4.热油锅加入姜末爆香,加入鸡肉粒,待七分熟时加入少量蚝油,加入辣椒,翻炒片刻,倒入小虾米
5.待虾米变红色后,加入盐,香菜
6.营养美味的小虾米出锅!
7.加入小饼内,一起吃,鲜,香,辣!比外面的夹饼健康营养多了!
3种简单虾米家常菜做法步骤白菜虾米的做法
材料:
白菜700克,虾米15克,猪油、精盐、味精、香醋、花椒面、葱、姜。
做法:
(1)白菜洗净切片,虾米泡发好备用,葱、姜均切丝。
(2)炒锅放油烧热,放入葱姜丝、花椒面、白菜片翻炒至七成热时,再放精盐、香醋,莱熟后放味精,用淀粉勾芡出锅,淋上麻油即成。
提示:
炒时要菜梗先下锅煽炒,再放莱叶,油锅要热,速度要快。也可不放花椒面制作。
做法二:
1.先将虾米洗去浮灰,用清水少许浸泡。大白菜洗净,切成六分宽的长条,再斜刀切成斜方片,菜叶和菜帮分开放。
2.锅放炉火上,放入食油烧热,下葱末、姜末、煸炒至出香时,先倒下菜帮炒几下,再加入精盐、虾米(连浸泡的`水),待烧至半烂时,放菜叶,烧至菜熟即成。烧黄芽白忌放酱油,否则后味微酸,没有白汁爽口。
培根虾米炒饭
材料:活虾米100g,培根2片,米饭一碗,鸡蛋2个,胡萝卜一根,生抽一勺,盐适量,青蒜叶3根。
做法:
1.活虾米先用有炒熟备用。
2.培根切丁,鸡蛋打散,胡萝卜切丁,蒜叶切碎。
3.炒锅加油烧热放入培根煸炒变色,加入米饭,蛋液,煸炒米饭全部散开加胡萝卜,加盐,顺着锅边倒入生抽,继续炒饭变硬。加入蒜叶再炒2分钟即可出锅。
香菇虾米蒸肉饼
材料:香菇,虾米,瘦肉,鸡蛋,盐,油,老抽,生粉
做法:
1、虾米洗泡后备用。
2、干香菇洗泡后切丝备用。
3、瘦肉切片后再剁碎,放盐、油、老抽、生粉腌几分钟,再放入虾米和干香菇放锅里蒸10分钟。
4、差不多熟时再打一个鸡蛋进去,再蒸五分钟即可。通过以上介绍,对虾米怎么做好吃都是有着一些了解,以上的制作方法都是很好选择,那虾米在制作佳肴上不仅可以使用,同时在制作饺子的时候,也是可以放心虾米,例如韭菜鸡蛋馅的饺子,放入虾米也是有着体味的作用。
-
奶香曲奇的做法步骤详解
1.黄油室温软化后加入糖粉,打发2.蛋液分3次加入,每次需混合均匀3.粉类混合后过筛,用橡皮刮刀压拌均匀4.装进裱花袋,在烤盘挤出喜欢的形状5.入预热烤箱的'烤箱180度,中层,大概18分钟6.奶香曲奇的做法视频...
-
甜点花生酥的做法
1.准备原材料,这个饼干做法简单,老人小孩都喜欢,一次可以多做一些当做零食。b2.先把糖,玉米油,一半的全蛋液放入盆里搅拌均匀,加入低筋面粉和碎花生,继续搅拌!我为了方便,没有自己烤花生,直接用外面买的熟花生。3.这就是和好的面团,不要太干,也不能太稀,如果觉得稀了就加一...
-
小米红枣粥的做法
小米红枣粥的做法1主料:红枣-3个小米-100g辅料:水-适量麦粒-少许1.【红枣小米粥】材料预备。2.红枣去核切丝,小米和大麦洗净浸泡。3.水开后放小米和大麦粒煮一小会。稍微搅拌,以免粘锅。4.再次烧开后加入切丝的红枣。5.煮粥键一小时左右,小米开花。个人口味调味即可...
-
汉堡坯的做法步骤
1.材料:高筋粉、酵母、水、鸡蛋、盐、糖、黄油、老面,揉成光滑可以拉成薄膜的面团;基本发酵到2倍大。2.分成6块面团,滚圆松弛15分钟。3.再整形成球形,第二次发酵到2倍大,表面涂蛋液,撒上熟芝麻4.把一盘沸腾的水放进烤箱底部,再预热烤箱至180度,这样烤箱中积攒了大量的水...