有关西瓜冰淇淋的做法
在这样炎热的夏季吃冰淇淋是再好不过了,尤其是很多的孩子和年轻人就是喜欢吃这个,冰爽特别舒服,西瓜的营养价值非常丰富,更是夏季消暑的好佳品,那么西瓜冰淇淋你知道吗?你会做吗?今天小编就教大家一个有关西瓜冰淇淋的做法,赶紧去学习一下吧!
制作步骤一
1、将西瓜去皮,放入榨汁机榨出西瓜汁。
2、将榨出的`纯西瓜汁用滤网过滤一遍。
3、在西瓜汁中加入白糖,放至一边备用。
4、在小锅中放入适量糯米粉,加入适量清水拌成稀糊状。
5、放在火上,中火加热,中间不停搅拌至浓稠。
6、将糯米糊倒入西瓜汁中。
7、将两者混合液倒入料理机混合均匀。
8、将混合好的液体倒入冰糕模具中。
9、盖上盖子,放冰箱冷冻室速冻5个小时以上即可。
10、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟,就很容易取出了。
制作步骤二
材料:西瓜瓤数块,黄油50g(没有黄油可不放,我也是前一阵做饼干剩下的,废物利用),冰糖80g,奶粉100g。
做法
1、西瓜放入榨汁机,搅拌后滤去残渣(我用的是铰肉功能)。
2、冰糖和黄油放入搅拌机搅拌至发白,然后倒入奶粉和西瓜汁。
3、搅拌均匀后放入冷冻室,隔10分钟拿出搅拌一次,搅拌次数越多做出的冰淇淋口感越润滑。吃前用小勺挖出一个个圆球,大功告成!
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