沙果的做法家常

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　沙果的做法家常

沙果简介

沙果，正名花红又名海棠果（河北）、文林郎果（本草纲目）、林檎（河北习见树木图说），是蔷薇科苹果属的植物，落叶小乔木，叶卵形或椭圆形，顶端骤尖，边缘有极细锯齿。沙果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁等。

沙果功效

养胃健胃、补阳壮阳、补血养血

营养食谱

　沙果银耳汤

作用：生津止渴，消暑利尿

适合人群：一般人群

禁忌人群：慢性肠胃炎和糖尿病患者不宜食用

主料：银耳1朵 沙果4个

辅料：鼠尾草(籽)适量 水适量

制作步骤：将沙果洗净，银耳泡发，锅内做矿泉水放入银耳、沙果大火烧开，转小火10分钟后沙果皮裂开即可出锅，撒上鼠尾草籽即可

注意：这款汤热量低，有减肥功效

沙果蛋饼

作用：生津止渴

适合人群：一般人群

禁忌人群：无

主料：沙果40g鸡蛋1个面粉30g

辅料：油适量绵白糖适量小苏打适量

制作步骤：沙果洗净备好。用小刀将沙果切四瓣后去蒂去核，很容易。用刀切薄片。鸡蛋打入备好的面粉里。放入沙果片。加半勺糖。加一点小苏打，加水拌匀，成糊。烤盘抹一点油。将面糊倒入烤盘，电磁炉定温小火。煎到有小孔出现，翻面。熟透即可。

注意：不要放太多的油，早餐吃了会油腻。