青酱意大利面的做法

意大利青酱是一种意大利面的冷拌酱，原料也很简单。这是小编为大家整理的青酱意大利面的做法，喜欢的朋友来看下吧。

青酱意大利面的做法1

1、罗勒叶洗净沥干水分

2.将罗勒叶15克、橄榄油20毫升、大蒜2瓣一同倒入搅拌机中打碎

3.加入芝士粉4克、松子6克拌匀

4.最后加入盐适量调味即可

青酱意大利面to.jpg

青酱意大利面的做法：

1.锅中倒入适量清水，放入少许盐，开锅后下意大利面，约8分钟煮熟即可

2.将意大利面捞出

3.放冷水中浸泡数秒

青酱意大利面mr.jpg

4.倒入少许橄榄油（防沾粘）稍拌

5.最后加入一大勺青酱和一勺面汤拌匀即可食用

烹饪技巧

1、制作好的青酱可冷藏保存1个月左右。

2、意大利面种类有很多，不同种类煮的时间也会稍有不同，根据实际情况而定。

3、最后加的青酱量也可以根据自己喜好调节，喜欢就多放些。

青酱意大利面的做法2

　　制作过程：

1、准备材料

2、蘑菇切片和西兰花一起下入沸水焯煮一下捞起

3、大蒜2瓣切成小粒

4、将西兰花、蘑菇、蒜粒、杏仁粒放入料理机，加入适量的`橄榄油、盐、胡椒粉打成酱

5、滴几滴柠檬汁防氧化变色

6、锅里水烧开，加入半勺的盐，将意大利面放入锅中，等它变软自动滑落到锅中

7、煮熟后捞出加点橄榄油防粘，吃的时候倒入青酱

8、拌匀即成。