虫草花芋头蒸鸡的做法
虫草花芋头蒸鸡做法和步骤
1、鸡洗净,剁成骨牌大小;取蛹虫草和枸杞各5克;干香菇5朵、葱段、生姜片;荔浦芋头一只。
2、将鸡肉块加冷水,大火,烧开,去血沫和杂质捞出;荔浦芋头去皮,切成厚片;蛹虫草和枸杞用冷水简单漂洗一遍,倒掉,然后加第二遍水泡上。干香菇也泡上。
3、取一个稍大的碗,将芋头片铺在碗底;将汆过水的鸡肉码在上面,放点葱姜丝,加入一勺盐;倒入3勺料酒;适量六月鲜酱油。
4、干香菇也码在上面;最后将泡好的蛹虫草和枸杞,连汤带水一起到入碗中;蒸锅内放入足量的水,将碗放入其中;盖上锅盖,先大火蒸开,再转小火,隔水蒸上40分钟——1小时,有鸡肉的香味飘出来,基本就好了。
5、看看出锅的样子,是不是感觉蛮鲜美的?
6、芋头粉粉面面,是吸收肉味的高手,具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效而鸡肉又混合了蛹虫草、枸杞的.鲜甜,还有干香菇,比新鲜的香菇味道更浓,还很有嚼劲~~
7、蛹虫草对改善和增强呼吸系统功能方面,有着良好的效果。因为它能够扩张支气管、平喘润肺、缓解支气管及肺部炎症、并对肺病进行保养和保护。
虫草花芋头蒸鸡饮食特点
蛹虫草对改善和增强呼吸系统功能方面,有着良好的效果。因为它能够扩张支气管、平喘润肺、缓解支气管及肺部炎症、并对肺病进行保养和保护。
-
草莓挞的做法步骤介绍
1.忘记拍照了,奶油200g加糖20克打到7成,缓缓流动即可。2.还是忘记拍照,郁闷…奶油芝士200g,隔水打至顺滑无颗粒。3.混合打好的奶油芝士和奶油,加入切碎的薄荷叶子,用勺子舀在饼干中心。4.3汤勺糖加2汤勺红酒醋,加热搅拌成为浓稠的'糖浆。5.将草莓,薄荷叶装饰在放好了...
-
桃酥的做法步骤介绍
1.首先将核桃,杏仁打碎。待用。面粉,泡打粉,苏打粉混合。待用2.将植物油倒入小盆里,加入糖,搅拌均匀。3.再将鸡蛋打好,倒入小盆混合,搅拌。一直到鸡蛋乳化。4.倒入混合面粉,搅拌均匀。再加入打磨好得核桃碎跟葡萄干,搅拌均匀。有点难拌,实在不行可以用手。5.搅拌均匀后,就...
-
熱狗麵包做法步骤
1.將液體類食材先放入麵包機再倒入粉類食材然後挖一個凹槽倒入酵母2.攪拌程序20分鐘完後用發酵模式發酵50分鐘3.分成每個約重65g左右的小團4.把麵團擀至與熱狗同寬5.從中間切開然後再切一半但不要切斷6.將各一半交叉放7.放至溫度30度左右發酵50分鐘8.我放了一...
-
甜品罗马盾牌的做法
1.材料大合照2.黄油糖粉打发3.分次加入蛋白打发至蓬松4.倒入过筛低粉翻拌均匀5.装入裱花袋挤成椭圆小圈6.黄油、麦芽糖、糖粉、隔温水搅拌均匀加入杏仁片拌匀7.用小勺填入圈圈内部8.上下火170度烤12分钟9.大功告成小贴士烘焙时一定要选用不粘布或硅胶垫...