玉米饺子馅的做法
玉米猪肉饺是一种食品,主要材料有面粉、甜玉米、猪肉馅等,辅料有生抽、盐、糖等,口味偏咸,口感清爽不腻,通常用来做主食。以下是小编整理的关于玉米饺子馅的做法,欢迎阅读。
食材
步骤
1. 猪肉洗净,先切成块,再切成条,最后切成丁;
2. 把猪肉丁剁烂,这个过程需要耐心,加入少少的生姜末剁烂;
3. 剁好的肉末加入适量盐,一点点胡椒粉,2汤匙生粉,1个鸡蛋拌匀,用筷子向着同一个方向搅拌至起胶;
4. 半个胡萝卜擦丝,1根玉米切玉米粒,1棵葱切葱花;
5. 全部材料混合,搅拌均匀,成为胡萝卜玉米肉末饺子馅;
6. 取适量饺子馅,放在饺子皮中间;
7. 用手指蘸一点水,涂抹在饺子皮靠里面的边沿,把中间捏实;
8. 把旁边捏实;
9. 把另外一边也捏实;
10. 把旁边的折角,分别捏向中间;
11. 另外一边也同样地,把旁边的折角往中间捏实;
12. 排排坐,等下锅;
13. 平时买东西回来的垫碟洗干净攒着,用来装饺子,馄饨,既方便又容易摆放,一碟碟的用保鲜袋封好,放进冰箱急冻,煮的时候拿出来;
14. 水煮饺子也好,蒸饺子也好,蘸点陈醋来吃,好美味;
15. 皮薄馅足的饺子,你喜欢吗?
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