野菜饺子馅的做法
春暖花开的季节,漫山遍野都是野菜,就去挖了一些来包饺子吃!经常吃野菜对身体好哦,可以清火,降血压,降血脂,降血糖哦!以下是“野菜饺子馅的做法”,希望能够帮助的到您!
材料:
步骤
1.在山上挖的`新鲜的野菜,摘去黄叶和根部!
2.清洗干净沥干水份备用!
3.锅中水开后加一勺盐,几滴油,把野菜焯水!
4.焯好水后放在凉水里冲洗一下!
5.挤干水分放在冰箱冷冻保存,吃的时候提前一晚拿出来解冻即可!
6.野菜和蒜苗用搅拌机打碎备用!
7.五花肉也用搅拌机打碎和野菜放在一起!
8.加入鸡精,盐,麻辣粉,十三香,生抽,香油,蒜蓉!
9.顺时针方向搅拌上劲即可!
10.买的饺子皮!
11.在饺子皮中间放入一勺肉馅儿!
12.对折后捏紧两边和中间!
13.再把上面的部分对折过来!
14.捏住两边向内弯曲!
15.捏紧接口处即可!
16.饺子包好了!
17.包好的饺子可以蒸着吃,也可以煮着吃!
18.蘸饺子的料汁儿!(蒜苗碎,开水,鸡精,盐,香醋,生抽,香油,辣椒油)
19.水开后放在蒸锅上蒸15分钟即可食用!
20.蒸好的饺子!
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