炖江鱼的家常做法大全
炖江鱼是一道家常菜,但有的人特别爱吃,下面为大家介绍炖江鱼的家常做法大全,欢迎参考!
炖江鱼的家常做法一:
食材
主料
江鱼1条
辅料
油适量
盐适量
香菜适量
葱花适量
八角适量
酱油适量
五香粉适量
步骤
1.江鱼 洗净 收拾干净
2.香菜洗净 切好
3.锅中放适量油 加入葱花爆香 加入适量水 放入五香粉 酱油
4.放入江鱼
5.盖盖炖好 放入香菜 出锅
炖江鱼的'家常做法二:
主料
江鱼
三花鲤
洋葱
大葱
姜
蒜
豆腐
粉条
生抽
老抽
料酒
糖
炖江鱼做法步骤:
1. 鱼彻底洗去血水 改刀 里外擦盐 填葱姜按摩 料酒腌制
2. 姜厚擦锅底 倒油 放鱼煎至两面金黄 油量放够多煎一会没关系
放入葱姜蒜紫皮洋葱 少量糖 炒香 倒酱油 料酒 给鱼翻面
3. 倒水 几乎没过鱼肚 可以下豆腐
中小火炖煮 大概三四十分钟 中间注意铲几次不要糊底
泡好的粉条可以在汤水收掉一半的时候下尝汤的味道 香味在汤里咸淡也合适的时候就可以了
先倒汤汁辅料 最后把鱼沿着锅慢慢滑进深盘里
-
西餐浓汤的做法(9篇)
西餐浓汤的做法1西餐土豆浓汤的做法:芥末土豆浓汤材料黄油1汤匙(15g),洋葱1/2个(切碎),土豆100g(去皮,切小块),大藏芥末3汤匙(45g),白葡萄酒200ml,鸡汤500ml,淡奶油150ml,盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)做法中火加热锅中的黄油,待全部融化后将洋葱碎和土豆小块放入锅...
-
美式西餐的做法
1.美式煎西冷牛排材料西冷牛排(又叫沙朗牛排,口感韧度强)100克,生菜10克,瓶装三文鱼籽酱10克,洋葱头2个。调料盐10克,味精5克,胡椒粉5克,红油15克,黄油10克。做法1、将西冷牛排加盐、味精、胡椒粉、红油腌30分钟。2、平底锅下黄油,五成热时下牛排,按客人口味要求小火煎至...
-
青梅酒的功效和做法
青梅酒是以青酸为口味的果酒,美味可口。净血、解毒、杀菌是保持人体自身健康的三大要素,青梅酒全都有了。而它独有的美容功效,尤其适合女性饮用。青梅酒的做法青梅酒其独有的美容效功因而得到广大女性朋友的青睬,为了增加口感美食家们也想出了多种以青梅酒为主料的...
-
樱花蛋白饼干的做法步骤
1.用电动打蛋器低速打发蛋白使其整体形成粗泡的状态后,加入1/3的细砂糖继续打发。打发至泡沫呈蓬松状态后再加入1/3的细砂糖继续打发。2.待泡沫体积更加膨胀,而且变得更加浓稠、富有光泽后,再加入剩下的细砂糖和柠檬汁继续打发,一直打发至蛋白呈干性发泡的状态,即提...