费南雪的家常做法

　　费南雪的制作材料：

主料：杏仁粉30g，黄油65g，低筋面粉30g，蛋白2个

辅料：糖粉55g，泡打粉1g

　　费南雪的做法步骤：

1. 所有准备材料

2. 黄油煮至焦色关火

3. 泡打粉倒入低筋面粉里拌匀

4. 然后将粉类过筛

5. 糖粉倒入蛋白里用打蛋器打到粗泡

6. 加入粉类拌匀

7. 加入杏仁粉拌匀

8. 倒入黄油拌成面糊放进冰箱冷藏一小时

9. 面糊倒进裱花袋里

10. 将面糊挤进模具中

11. 模具放进提前预热的烤箱中层，190度中层上下火烤15分钟

小贴士：

1、这款蛋糕建议做成薄片比较贴切

2、如果不是不沾的模具可均匀的刷上黄油