南瓜包的家常做法
南瓜包的制作材料:
主料:南瓜泥150g,小麦粉300g,糖粉45g,黄油25g,酵母4g,鸡蛋1个,椰蓉10g,炼乳少许,盐3g
南瓜包的做法步骤:
1. 清洗干净的南瓜切成薄片放盘子里上锅蒸10分钟
2. 蒸好的南瓜和食材备用
3. 150克的南瓜泥,300克的粉,4克的酵母,45克的糖,3克的盐,放进面包机里按揉面程序揉20分钟
4. 20分钟过后,加入25克的黄油继续按揉面程序揉20分钟,揉好以后的面放在面包机里发酵一会
5. 10分钟过后拿出来整形,能拉出薄膜就好,排气好的面团分成相等份,备用
6. 碗里放10克的椰蓉,少许炼乳,一点点鸡蛋液搅拌均匀待用
7. 把面团擀成厚点的圆形,包上少许椰蓉整成圆形
8. 用牙签在包包上刮出南瓜的边边
9. 像这样子分成六等份
10. 依次弄好那些,摆入烤盘中
11. 中间放一点蔓莓当南瓜的.蒂,放入冰箱里过夜,因为面包是晚上做的,如果是白天放外面发酵就好
12. 回温的面包,刷上少许蛋液放入烤箱150度上下火烤25分钟,温度根据自家烤箱自己调好,以免烤焦了
13. 25分钟过后,香喷喷的南瓜包就做好了
14. 很松软的面包,带有南瓜味的面包真好吃,喜欢就味道
15. 成品
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