油条的做法
油条用料工具
主料:中筋面粉(400g)酵母(4g)水(240g)鸡蛋(1个)植物油(30g)盐(5g)糖(5g)泡打粉(1g)小苏打(1g)辅料无
厨具: 平底锅分类面食原味炸数小时普通难度
油条的做法:
1.全部食材
2.所有粉类混合均匀
3.打入鸡蛋,搅拌一下
4.倒入水
5.倒入植物油,可留一点摸面团表面用。用筷子搅拌至面团无干粉即可,别用手揉,有点粘
6.用手沾一些油,摸在面团表面。盖上保鲜膜发酵。发酵一夜
7.发酵好的.面团
8.面板表面刷一层油
9.取一块发酵好的面团,整理成长方形
10.切成小块
11.两个叠在一起,中间用刮板或者筷子压一下。放入油锅,炸至金黄即可
12.图1
13.图2
-
橙香巧克力面包的做法步骤
1.橙用细盐搓细干净表面后用削皮器削成细丝备用;制作面团,混合除去无盐奶油,橙皮碎,耐烤巧克力豆之外的所有面团材料混合后搅拌至表面光滑,放入切成小块的无盐奶油继续搅拌至扩展阶段(可以拉出薄膜,破洞边缘呈锯齿状),加入橙皮丝和耐烤巧克力豆揉均匀后滚圆,开始基础发酵...
-
榴莲司康的做法步骤
1.首先准备好一个鸡蛋,打散2.这就是现成的配料包,三块面饼和准备好的榴莲馅儿3.面团解冻4.然后撒上一点面粉,擀成薄片5.切成条状6.然后分割成方形或者三角7.放到烤盘里面8.然后刷上薄薄得一层鸡蛋液9.烤箱里面中层200度,10分钟即可10.晾凉了之后切成两半11.挤上榴...
-
工商部门服务当地旅游业做法措施
在我们平凡的日常里,措施在生活中的使用越来越广泛,措施是管理学的名词,通常是指针对问题的解决办法、方式、方案、途径,可以分为非常措施、应变措施、预防措施、强制措施、安全措施。你所见过的措施是什么样的呢?下面是小编整理的工商部门服务当地旅游业做法措施,欢...
-
水果慕斯的做法步骤
1.成品2.材料3.装盆准备4.奶油打发5.先放巧克力、牛奶、糖、蛋黄、吉利丁片、朗姆酒6.放300克淡奶油7.搅拌一起装盒就行了8.OK...