超美味的反沙芋头做法
1、芋头削皮洗净。对边切开,放入锅中蒸10-15分钟至熟。芋头放凉吹干表面水分后,切成大小均匀的'长方体小块。
2、小煲中放入适量油,烧热后(插入木筷筷子四周不断冒出大量泡泡即可)将芋头块放入炸至表面金黄。捞起滤干油滴备用。
3、锅中放入适量白糖和水。小火开始熬糖,熬糖时必须不断搅拌。待糖溶解-糖浆出现大量大泡泡-然后变成小泡泡时将炸好的芋头倒入,熄火,不断翻炒,同时用风扇对着锅中一边吹一边炒,让芋头条均匀裹上糖浆,炒到糖变成白霜起沙即可盛起。
1.芋头要干的时候剥皮,湿水剥,手会发痒。如果出现手痒,可以把手在火上烤一烤。(当然也可以带手套处理芋头哈)
2.煮糖时要用小火,过程中必须不断搅拌,以防煮焦了哈。
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曲奇简单做法的做法步骤介绍
1.这次用的.安佳黄油,味道还不错。黄油切成小块,方便软化。2.用吹风机热风档吹黄油至软化,吹三四分钟就可以了。3.处理下白砂糖,家里有打碎机,放入打碎机里,打成糖粉,方便搅拌。4.黄油中放入糖粉,打发;打两个鸡蛋,放入盆中,打发;放入面粉(推荐低筋面粉,普通面粉也可以做),搅拌...
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热狗面包的做法步骤图
热狗面包的做法步骤1.将材料A投入面包机内,甜面团程序,揉成团。2.加入黄油,继续揉至拉薄膜3.取出面团检验搅拌程度4.放回面包机内,发酵1小时左右。5.中途可检验发酵程度。6.发酵2倍大以上,小孔不回缩即可7.取出面团,排气。8.分4等份9.将面团滚圆盖保鲜膜。10.面团松...
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奶香曲奇的做法步骤详解
1.黄油室温软化后加入糖粉,打发2.蛋液分3次加入,每次需混合均匀3.粉类混合后过筛,用橡皮刮刀压拌均匀4.装进裱花袋,在烤盘挤出喜欢的形状5.入预热烤箱的'烤箱180度,中层,大概18分钟6.奶香曲奇的做法视频...
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热干面的做法15篇(优选)
热干面的做法11、准备好热干面;2、辣萝卜丁3、油炸花生碎。花生酱或花生碎,是跟热干面中的芝麻酱味型相得益彰的配料。将花生米用少许植物油拌匀后,放入微波炉中“叮”香,摊凉后用擀面杖碾碎即成,去花生衣或者不去都可以;4、香葱,将葱洗净控水,切末备用;5、辣萝卜、...