青椒炒草菇做法和步骤

1、草菇洗净后，切成块，青红椒切滚刀块备用；

2、切好的草菇稍稍焯一下水捞出控干水份；

3、锅里放入橄榄油，烧热后把焯过水的草菇放进锅里翻炒，下入切好的青红辣椒块；

4、倒入一些浓汤宝以更好的.入味，翻炒均匀后加盐调味后就可以出锅了。

5、草菇口感鲜嫩可口，色泽搭配鲜亮清爽，让人一看就非常有食欲。

6、草菇味道鲜美，可炒、熘、烩、烧、酿、蒸等，也可做汤，或作各种荤菜的配料；无论那种做法，鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长，以免营养素的流失。