九年级化学《酒精醋酸》的教学设计
教学目的
1.了解酒精的化学式、物理性质、燃烧反应和重要应用。
2.常识性介绍甲醇及毒性。3.常识性介绍醋酸。
重点和难点
酒精和醋酸的化学式。酒精的燃烧反应。
教学方法
自学、讲授归纳结合
教学过程
第一程序
自学
[自学思考题]
投影或用小黑板写出
1.酒精和醋酸是无机物?还是有机物?
2.酒精和醋酸由什么元素组成?写出它们的化学式。
3.酒精的主要物理性质是什么?
4.写出酒精燃烧的化学方程式。
5.怎样证明醋酸具有酸性?
6.酒精为什么被称为绿色能源
第二程序
讲授归纳
[板书]
酒精
醋酸
一、酒精
1.酒精的制法
把高粱、玉米等绿色植物的种子经过发酵,再进行蒸馏。
[讲解]
家庭蒸酒也是按这个原理。
[板书]
2.酒精的物理性质
[演示实验]
展示一瓶酒精让学生观察其颜色状态,并闻气味。
[板书]
酒精是无色透明液体,具有特殊气味,易挥发。
[演示实验]
把少量水倒入盛有大量酒精的烧杯中,把少量酒精倒入盛有大量水的烧杯中,再把酒精倒入盛有与其等量的水的烧杯中,观察其溶解情况。
[板书]
酒精与水能以任意比率互溶
[板书]
3.酒精的化学式C2H5OH
[提问]
酒精中含有哪几种元素、其质量比为多少?酒精与甲烷相比哪个含碳量高?
[板书]
4.酒精的化学性质可燃性
[讲解]
酒精可在空气中燃烧,生成二氧化碳和水,同时放出大量的热。所以人们把酒精称之为绿色能源。
请学生到黑板上写出反应的'化学方程式。
[板书]
C2H5OH+3O2
2CO2+3H2O
[讨论]
怎样证明酒精的成分里一定含有碳元素和氢元素?
启发学生根据酒精的燃烧反应找出答案。
[板书]
5.酒精的用途
作酒精灯和内燃机的燃料,医疗上常用75%的酒精作消毒剂。酒精还是一种重要的有机化工原料。
[讲解]
简单介绍各种饮用酒里酒精的含量。
[引入]
介绍工业酒精的纯度,引出甲醇。
[讲解]
乙醇中通常含有少量甲醇。甲醇是乙醇的小弟弟,化学式为CH3OH,许多性质跟乙醇相似,但它有个坏脾气毒性。饮用少量即可使人失明,多量则使人丧命。简介毒酒事件,向学生进行不饮酒的教育。
[板书]
6.甲醇
CH3OH
可燃:2CH3OH+3O2
2CO2+4H2O
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