金桂花酒的制作方法
桂花酒有着非常不错的口感,酒香甜醇厚,有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用,被赞誉为“妇女幸福酒”。接下来小编搜集了金桂花酒的制作方法,欢迎阅读查看,希望帮助到大家。
金桂花酒的制作方法一
主料
桂花适量
辅料
江米酒2000克、枣(干)100克、桂圆50克、白参10克
调料
白糖200克
1.将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜,然后每斤桂花加入四两白糖(粉状冰糖最好)拌匀,放入酒缶内任其发酵二、三天之后,加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒,但不可用红芋、木芋酒,此类酒口感太差。
2.然后密封窖藏,一年后桂花酒即成。
3.假若窖藏五年后才饮用,这是上好的佳酿了。有条件的'话,再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣,这是顶级家酿了。喜欢甜一点的,可适量再加些糖。假若窖藏五年后才饮用,这是上好的佳酿了。
4.成品的桂花酒色淡黄,开瓶即溢出一股桂花清香,入口甘甜醇绵。古人云,此酒有健脾胃,助消化,活血益气之功效。请记住,无论做桂花糖或桂花酒,都不能将桂花水洗。
金桂花酒的制作方法二
食材
桂花50克、高度酒1000克、枸杞适量、冰糖适量
步骤
1.新鲜桂花筛去杂质
2.把梗从筛眼里筛出来
3.摘掉梗
4.把厨房纸打湿,轻轻地擦去桂花上的尘土
5.装入容器中,加少许糖腌渍几小时
6.准备冰糖和枸杞子
7.用干净的白纸做成椎形小漏斗,把枸杞子和桂花装入酒瓶内,再放入冰糖
8.封好瓶口。
桂花酒的功效
中医认为,桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤,专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。
古人认为桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。像是汉代时,桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品,祭祀完毕,晚辈向长辈敬用桂花酒,长辈们喝下之后则象徵了会延年益寿。
-
制作的作文300字(集合4篇)
在学习、工作、生活中,大家都不可避免地要接触到作文吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。你知道作文怎样写才规范吗?下面是小编为大家收集的制作的作文300字4篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。制作的作文300字篇1今天我制作了一架小飞机...
-
小制作作文集合【9篇】
在现实生活或工作学习中,大家都尝试过写作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?下面是小编精心整理的小制作作文9篇,仅供参考,欢迎大家阅读。小制作作文篇1这是我拼的小熊。我先用一个黄色的大圆片做它的头,再...
-
我的小制作的作文【优秀3篇】
在平时的学习、工作或生活中,大家对作文都再熟悉不过了吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。作文的注意事项有许多,你确定会写吗?下面是小编收集整理的我的小制作的作文3篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。我的小制作的作文篇1我的...
-
小制作作文(范例10篇)
在学习、工作、生活中,大家对作文都不陌生吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小编为大家收集的小制作作文10篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。小制作作文篇1星期天,老师布置我们回家做一个小制作...