干海带怎么做好吃简单又营养
导语:海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素那么还在迷茫的你可知道怎么做它吗?
干海带怎么做好吃简单又营养做法
1姜切丝.辣椒切片备用
2海带片入滚川烫后捞起
3趁热拌入糖.盐.和昆布酱油
4再拌入姜丝.辣椒片静置入味
5装盘上桌时,放上适量的柴鱼片和七味粉即可
做法二
海带丝
1.海带切成丝,锅内加少许油炒一下葱花。
2.将海带丝放入继续炒至变色。
3.加适量水,烧开后加少许虾皮、精盐、高汤精、滴几滴香油出锅。
拓展阅读海带的功效
1、防治甲状腺肿
海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;
2、降压
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压;
3、降脂
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;
4、抑制肿瘤
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用;
5、提高免疫力
禁忌
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的.水果(酸涩水果含植物酸)
因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带
因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带
这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍
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