酥皮香瓜派的制作方法
生活范文常识2.87W
制作步骤:
1.准备材料
2.熟透的香瓜去籽挖蓉
3.沥干水分,加入适量糖和玉米淀粉,搅拌均匀,剩下的瓜去皮切丁和搅拌好的瓜蓉混合
4.取飞饼,蘸面粉备用
5.切成长方形面片,再切宽窄合适的长宽四条边
6.面片四边刷全蛋液
7.切好的长宽边粘到面皮上,做成派底,在面皮中间放香瓜蓉
8.切几道长条覆盖到馅料上
9.再切长条和原来覆盖的长条交叉呈网状
10.编织好的.长条切掉多余的边,用蛋液粘到派底上
11.刷蛋液
200度,烤箱中层上下火,约30分钟即可。
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