西瓜皮怎么做好吃-西瓜皮的做法大全-食疗作用及益处

西瓜皮味甘、淡，性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利具有清暑除烦，解渴利尿主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。那么你知道西瓜片可以怎么做吗?请阅读以下文章，跟着本站小编一起来学习西瓜片的做法吧!

西瓜皮怎么做好吃_西瓜皮的做法大全_食疗作用及益处生拌西瓜皮

步骤

1.西瓜取皮，切条。

2.放盐腌制15分钟。

3.加姜米、 香油 拌匀即可。

4.品尝吧!

酸辣西瓜皮

材料

半个西瓜皮(我用的.是6斤左右的西瓜)，蒜一头剁碎，干红椒四个切丝，盐少许，味精少许，白醋

做法

1、将西瓜皮外面一层绿色的皮削掉，切成条

2、加入适量的盐用手抓匀，腌十五分钟，然后挤干多余的水分。

3、锅坐油，7成热时放蒜，蒜香扑鼻时放干红椒，干红椒颜色变深后倒入腌好的西瓜皮。翻炒几下，起锅前依次放入味精、白醋。

4、大功告成。

小诀窍

建议白醋，如果放香醋的话，一是颜色不好看了，会变黑，二是香醋的味道会盖住西瓜的清香，那就很失败了。

凉拌西瓜皮

材料

西瓜皮，糖，盐局鸡粉，麻油，胡椒粉，辣椒油，芫茜

做法

1、把西瓜皮白色的部分切出来，再切成小片。装到碗里洒上一些盐腌制十分钟。

2、腌好的西瓜皮用凉开水清洗干净，然后就可以调料了。放入适量的糖、盐局鸡粉、麻油、胡椒粉、辣椒油(临时买不到，我改放了老干妈)，切碎的芫茜，拌均匀。(喜欢的还可以放上一点陈醋)味道真不错~~

小诀窍

西瓜皮比较硬，刨皮时要小心手啊!

清新西瓜皮

材料

西瓜皮，火腿肠，尖辣椒，盐，鸡精

做法

1.西瓜切块后，只取白色部份的肉

2.然后切成丝

3.火腿肠和尖辣椒也分别切成丝

4.锅中热油，倒入西瓜皮丝翻炒

5.炒软后，加入少许的盐和鸡精调味

6.倒入火腿肠丝和尖椒丝，翻炒一会儿，即可

西瓜皮食疗作用

西瓜皮味甘、淡，性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利;

具有清暑除烦，解渴利尿;

主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。

西瓜皮五大益处

“西瓜翠衣”---西瓜皮五大益处

中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。

1、消暑利尿：将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。

2、夏季痤疮：绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，将洗净的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。

3、健脾消暑：新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。

4、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘：鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克，鲜荷叶60克洗净，海蜇200克，西瓜皮500克，丝瓜250克，洗净切块，共入沙锅武火煮沸后，文火煲1小时，调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。

5、壮阳：西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。