chocolate的做法步骤
1. 准备材料,巧克力称重后切碎,鸡蛋选大的.就有60G
2. 40℃左右水中,融化巧克力以及黄油,搅拌均匀后可备用
3. 40-50℃左右的水中,搅拌鸡蛋跟白砂糖,直到鸡蛋浆起泡泡,取出。
4. 打发到液体变厚重即可。上下火185℃预热烤箱。
5. 加入步骤2的巧克力液,稍微搅拌下,加入过筛的可可粉+低粉。拌匀即可。杯子蛋糕模,可以装4份
6. 180℃烤10分钟,半熟的状态取出来放凉即可装饰糖粉
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美式西餐的做法
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孕妇吃大葱的好处及做法
葱是日常厨房里的必备之物,北方以大葱为主,大葱味辛,性微温,具有发表通阳,有解毒调味,发汗抑菌和舒张血管的作用,你知道孕妇能不能吃大葱吗?下面我们就一起来看一看孕妇到底能不能吃大葱吧!孕妇吃大葱的好处1、补充叶酸:香大葱里面含有大量的叶酸,而怀孕的人都知道,叶酸对...
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黄油曲奇的`做法步骤1.黄油切小块,室温软化后打发2.筛入糖粉至黄油中,用打蛋器充分搅拌均匀。3.分三次加入蛋液,每次都要将蛋液和黄油完全融合才加下一次4.筛入低筋面粉5.用橡皮刮刀将低粉和黄油搅拌均匀6.烤箱预热,在烤盘里垫好油纸,将面糊装进裱花袋挤出花型。7....
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1.橙用细盐搓细干净表面后用削皮器削成细丝备用;制作面团,混合除去无盐奶油,橙皮碎,耐烤巧克力豆之外的所有面团材料混合后搅拌至表面光滑,放入切成小块的无盐奶油继续搅拌至扩展阶段(可以拉出薄膜,破洞边缘呈锯齿状),加入橙皮丝和耐烤巧克力豆揉均匀后滚圆,开始基础发酵...
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