清炒莴苣的做法

第一步

先用料酒、盐、味精、胡椒将排骨腌制好备用。

第二步

再将土豆和莴苣切成块状。

第三步

准备好蒜、姜、干辣椒、八角等调料。

第四步

热锅下油，将调料炒香，再倒入排骨爆炒。

第五步

倒入豆瓣酱炒香。

第六步

加入适量白开水。

第七步

待水开后，加入土豆和莴苣。

第八步

待所有菜烧熟后，加少许盐和味精调味。准备起锅，最后在上面淋上一层辣椒油就可以了。