学者谷清炒龙须菜的做法
龙须菜又名海菜、江离、线菜、发菜，是百合科、天门冬属植物，也是中国山东地区提取琼胶的原料之一。下面是小编为你带来的清炒龙须菜的做法 ，欢迎阅读。
主料
龙须菜250g 蒜2瓣
盐3克
清炒龙须菜的做法步骤
1. 简简单单的做法，无须多么复杂的`步骤，也无须多少调味料，只需要一丢丢盐2瓣蒜蓉即可成就这一盘养眼的清爽菜
2. 250g龙须菜去掉老根，蒜去皮，清洗干净
3. 蒜剁碎
4. 菜切寸段
5. 热锅冷油，爆香蒜蓉
6. 放入龙须菜，大火翻炒一分钟，放盐，再翻炒到断生即可
7. 关火，盛盘
8. 满眼的翠绿，给这个炎热的夏天带来一丝丝清凉
龙须菜清理很方便，一定要去掉老根，保留嫩苗，这样吃起来才爽脆
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