清炒龙须菜的做法

龙须菜又名海菜、江离、线菜、发菜，是百合科、天门冬属植物，也是中国山东地区提取琼胶的原料之一。下面是小编为你带来的清炒龙须菜的做法 ，欢迎阅读。

主料

龙须菜250g 蒜2瓣

盐3克

清炒龙须菜的做法步骤

1. 简简单单的做法，无须多么复杂的`步骤，也无须多少调味料，只需要一丢丢盐2瓣蒜蓉即可成就这一盘养眼的清爽菜

2. 250g龙须菜去掉老根，蒜去皮，清洗干净

3. 蒜剁碎

4. 菜切寸段

5. 热锅冷油，爆香蒜蓉

6. 放入龙须菜，大火翻炒一分钟，放盐，再翻炒到断生即可

7. 关火，盛盘

8. 满眼的翠绿，给这个炎热的夏天带来一丝丝清凉

小贴士

龙须菜清理很方便，一定要去掉老根，保留嫩苗，这样吃起来才爽脆