芹菜炒蛋的做法

芹菜炒蛋是一道很好吃的`菜，很多人都喜欢吃。下面小编收集了芹菜炒蛋的做法，供大家参考!

食材

主料

芹菜300克

胡萝卜50克

鸡蛋3个

辅料

油适量

盐适量

糖1克

鸡精少许

香油适量

　　芹菜炒蛋的做法

1.准备好所有的食材，芹菜洗净切段焯烫一下备用。

2.鸡蛋打散，胡萝卜切菱形片。

3.炒锅倒油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

4.再稍加一点油爆香葱花。

5.倒入胡萝卜片翻炒均匀。

6.放入焯烫过的芹菜。

7.加盐和糖翻炒均匀。

8.再倒入蛋液。

9.淋入香油。

10.加少许鸡精翻炒均匀关火

小贴士

芹菜焯烫可在水中加点盐，这样芹菜色泽碧绿。

这是一道快手菜，所有食材无需翻炒很长时间。