家常糟鱼的简单做法
糟鱼在家庭里经常吃,这是一道很常规的菜,色香味具全,深受大家的喜爱,小编收集了家常糟鱼的简单做法,欢迎阅读。
如果是冻鱼,先把冻鱼解冻,如果是新鲜的鱼直接去掉鱼鳞,去掉内脏,清洗干净,一般可以选用15厘米长左右的鲫鱼为宜。
料包的'准备:大茴,小茴、八角,花椒,白芷,党参,丁香,将料放在一个纱布上包好,如图所示
在锅中加入适量的色拉油,等锅热后在油中加入切好的葱姜,辣椒等,如图
等到炸得有香味时,加入适量的水,如图:
把处理好的鱼放在锅内,如图,鱼要全部没入水中,这样做出的鱼味道更好。
在汤中加入蒜,料包,中火加热,如图
等有八成熟时加入适量盐,酱油,醋,
等到鱼熟后加入适量的味精,可以尝一下鱼刺变软即可。如图
把鱼盛出来放在准备好的盘子里,如图,这样一道美味的糟鱼就做好了。这样做的鱼刺软,鱼肉鲜,味美,可口
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端午粽子做法作文
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PH大师曲奇的做法步骤
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脆嫩爽口的白灼虾的做法
‘白灼虾’,鲜虾最简单也是最美味的一种做法,‘白灼’的烹饪工艺来自于粤菜,是将汤或水浇沸,下原料烫至刚熟捞出,称为‘灼’,因汤水中不加任何有色调味品,故叫‘白灼’。‘白灼’莱肴的特点是:色泽素雅,脆嫩爽口,口味多样。不会破坏原料其鲜、甜、嫩的原始味道。‘白灼虾...
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面包物语的做法步骤
1.将面包材料(牛奶-半个鸡蛋液-面粉-盐-糖-酵母)放入面包机里搅拌30分钟,然后将软化的.黄油放入继续按和面程序发酵,大概1小时40分钟。(面包机真是一个好东东,以前用手工和面太费劲了,现在一切都交给面包机,可以省力不少)2.将面团约80克一个个的分割开,做花朵面包大概一...