白菜豆腐汤家常做法
白菜豆腐汤含有丰富的维生素和蛋白质,能够补钙并增强人体免疫力。下面是小编收集整理的白菜豆腐汤家常做法,希望对您有所帮助!
白菜豆腐汤的做法一食材准备
白菜适量,豆腐一块,猪油适量,葱、姜、蒜、八角少许,香菜适量,味精、盐少许。
方法步骤
1、白菜洗净切块,豆腐洗净切条;
2、葱切花,姜切丝,香菜切段;
3、锅中下猪油,油化后放入八角、葱花、姜丝爆香;
4、爆香后放入切好的白菜翻炒;
5、加入豆腐条后加水煮20分钟;
6、放盐、味精调味,撒香菜即可出锅。
白菜豆腐汤的做法二食材准备
白菜适量,墨鱼丸、鱼豆腐、豆腐各适量,虾皮少许,大料、香油、葱段、盐各适量。
方法步骤
1、白菜洗净切段,豆腐切成2厘米的立方体,墨鱼丸,鱼豆腐解冻备用;
2、取锅加水,放入葱段和大料煮沸;
3、将墨鱼丸和鱼豆腐放入锅中煮2分钟,然后下白菜和豆腐,加少许盐,大火烧开后转小火;
4、炖煮5分钟后加虾皮后即可盛出滴香油食用。
海鲜的加入让清淡的白菜豆腐汤多了一股海的咸鲜,食用盐需酌量添加。
白菜豆腐汤的做法三食材准备
白菜100克,猪肉100克,豆腐100克,淀粉,食盐少许,姜少许,油适量。
方法步骤
1、将猪肉剁馅后加入淀粉、食盐和少许油抓匀;
2、白菜切块,豆腐切条备用,姜切丝;
3、将肉馅揉成小肉圆备用;
4、锅中加水烧开,放入豆腐条和姜丝;
5、煮5分钟后加入白菜,然后加肉圆煮沸;
6、出锅前加食盐调味即可。
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