鸡油菌的家常做法
鸡油菌通常在秋天生长于北温带深林内,中国部分地区也出产几个品种的鸡油菌,其中以四川及湖北西北地区的质量较好,但产量不大。
鸡油菌的.味道特别之处在于那种典型的杏香味,这种味道是任何种类的食物所没有的。
因此,鸡油菌是人们日常生活餐桌上出现频率较高的一道美味佳肴。那么鸡油菌有什么家常做法呢?一般简单又美味的家常做法,不妨试试鸡油菌炒猪肝。
一、鸡油菌炒猪肝的原料准备:
1、主料:鲜鸡油菌250克,猪肝100克。
2、调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、猪油。
二、鸡油菌炒猪肝具体做法:
1、将鸡油菌去杂洗净切厚片,猪肝切片。
2、油锅烧热,放入葱姜煸香,投入猪肝煸炒,加入料酒、酱油炒几下,加入鸡油菌、精盐和少量清水,炒至鸡油菌入味,点入味精推匀,出锅装盘。
三、鸡油菌炒猪肝营养分析:猪肝含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、镁、维生素A、B1、B2、B6、C、E、多种酶、磷脂等成分,具有滋阴养血、补肝明目的功效。用于治疗肝阴血不足所致的夜盲、视力下降、眼炎、贫血、皮肤干燥等病症。
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虾仁独面筋做法参考
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铜锣烧的做法介绍
第一步将鸡蛋、面粉、泡打粉、糖放入料理盆内,并混合均匀,第二步在盆内加入牛奶,搅拌成牛奶面糊,不要有面粉颗粒。第三步起锅烧热,放入牛奶面糊,当固定后再翻面,煎至两面金黄即可出锅。第四步铜锣烧就做好了,是不是很简单呢,味道很棒呢。第五步铜锣烧上还可以涂上红豆沙...
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玛德琳的做法步骤详解
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南瓜派的做法步骤
1.将南瓜从顶部削下,挖去南瓜籽,在削出中间的南瓜块。放入蒸锅蒸熟。(我要用剩下的做南瓜派,所以挖出的较少,如果不做南瓜派可把所有南瓜切块蒸熟。)2.蒸熟后,将南瓜中混去鸡蛋,白砂糖,搅匀。3.放入料理机中,打成糊状,静止两分钟。4.逐一倒入塔皮中。入烤箱175℃10-17分~~5....