关于清炖鹧鸪汤的做法
本食谱来自【小菲小厨】老师分享的清炖鹧鸪汤的做法,所属分类:肉类、煲汤,需要烹饪时间:30~60分钟,烹饪难度:配菜(中级)。
鹧鸪有开胃健脾的功效,还能滋补身体,消除人们积聚的痰,今天是炖给儿子吃的,所以没放其它汤料去炖,清炖的汤很清甜,很好喝。
做清炖鹧鸪汤所需食材:
主料:鹧鸪1只,姜2片
清炖鹧鸪汤的做法步骤:
1. 鹧鸪杀好去皮,洗净砍好,一只的'时候忘记拍照了,砍了一半才想起。
2. 放半只入炖盅加满水,加入姜片,还有一半另外炖了,因为这炖盅放不了一只,煲开后调小火炖一小时
3. 炖好加盐调味即可
4. 好啦,儿子说那只是鸡腿,呵呵!
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